<< Назад

Чука салат с постным ореховым соусом.

Категория: Закуски > Салаты
Чука салат с постным ореховым соусом.

Ингредиенты

соль

масло растительное 60г

кунжут 5г

сахар

миндаль резаный 30г

чука салат 180г

лимон 1шт.

орех грецкий 30г

горчица 10г

Пошаговый рецепт

Для соуса измельчить в блендере орехи, добавить растительное масло, горчицу, немного сока лимона, посолить и взбить блендером. Выложить салат чука в тарелку, посыпьте жареным кунжутом, украсьте лимоном. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Постный ореховый соус для салата

Постный ореховый соус для салата

Категория: Другое > Маринад
7 ингридиентов

Орехи измельчить в блендере до порошка.

Добавить по вкусу соль, сахар, горчицу, уксус. Влить немного воды, хорошо размешать - получится густая кашица.

Далее очень маленькими порциями добавляем оливковое масло и тщательно взбиваем миксером, пока орехи не впитают масло.

Затем понемногу добавляем воду - масса начнет белеть при смешивании.

Воды может понадобиться чу...

Ореховый соус для салата "Чука"

Ореховый соус для салата "Чука"

Категория: Закуски > Салаты > Салатная заправка
9 ингридиентов 10 минут

Итак, начнемс! Вот она наша Чука.

А вот и ингредиенты.

Забыли главный компонент! Арахис! Обжарить на сковороде до румяности вместе с кунжутом (главное не спалить). Можно взять уже жареный, но свежеобжаренный душистее что-ли.

Сначала нужно как следует перемолоть орехи в миксере в течении 2-3 минут. Предупреждаю, будет громко!

Вот что у нас на выходе....

Соус «Гамадари» (ореховый соус для салата чука)

Соус «Гамадари» (ореховый соус для салата чука)

Категория: Другое > Соус
7 ингридиентов 30 минут

В сотейник положить арахисовую пасту, добавить немного воды, поставить на слабый огонь и размешать.

Потихоньку подливать остальную воду, постоянно помешивая массу (не давать ей сильно кипеть). Должна получиться масса средней густоты....