<< Назад

Лимонная утка

Лимонная утка

Ингредиенты

соль

1 утка весом 1,8–2 кг

2 лимона

молотый белый перец

Пошаговый рецепт

Утку промыть, обсушить бумажными полотенцами. Снять с лимона цедру. Натереть утку солью и перцем снаружи и изнутри, начинить лимонной цедрой. Привязать крылья к тушке. Выложить утку грудкой вниз на противень.

Разогреть духовой шкаф-пароварку до 200 °C и готовить 2 ч 30 мин., перевернув утку в середине приготовления.

Похожие рецепты

Утка

Утка

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
13 ингридиентов

Утку помыть и вытереть. Зафаршировать яблоком и веточкой тимьяна.

Крылья загнуть за спину. Кожу под крыльями проколоть несколько раз, чтобы жир смог вытекать.

Ноги связать. Масло перемешать с приправами и намазать утку.

Горячую воду налить с столовой ложкой соли в форму. Утку положить на грудную сторону.

Нарезать суповые овощи, лук и чеснок. Положить к утке....

теги: безе утка с яблоками соус домашняя овощи
Утка  с апельсинами и лимоном

Утка с апельсинами и лимоном

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
7 ингридиентов

Если утка замороженная, ее лучше размораживать с вечера.

Утку хорошо сбрызнуть соевым соусом, ворчестером и винным уксусом. Оставить минут на 30 мариноваться. Затем посолить, поперчить.

Почистить апельсины и лимон. С лимона кожуру тоже снять. Разделить на дольки, положить в утку и скрепить шпажками.

Замотать крылышки и ножки фольгой. На крупной терке потрите на...

теги: винный маринад соус домашняя маринад утка
Утка с яблоками и лимоном

Утка с яблоками и лимоном

Категория: Основные блюда
10 ингридиентов

Утку помыть и обсушить, натереть солью. Смешать мед, сок половины лимона, раст.масло, соль, приправу для курицы. Этой смесью обмазать утку и сверху и внутри. Яблоки нарезать дольками, вторую половину лимона полу кружками и заложить в утку. Завернуть птичку в пергамент, и на противень в разогретую до 200 градусов духовку . Через 1,5 часа достать, развернуть и...

теги: картофель утка с яблоками курица в духовке яблоки домашняя