<< Назад

Овощной пирог с песто

Категория: Выпечка
Овощной пирог с песто

Ингредиенты

соль

морковь – 2 шт

Для пирога:

75 г кедровых орешков

50 г пармезана

чеснок – 3 зубчика

цукини – 1

по 1 пучку базилика и петрушки

150 г стручкового горошка

0,5 ч. л. cмеси пяти перцев

400 г готового слоеного теста

красный лук – 1 луковица

Для песто:

масло оливковое – 100 мл

Пошаговый рецепт

1. Сделать песто. Зелень вымыть, обсушить, положить в блендер, добавить орешки и чеснок, измельчить в пюре. Продолжая взбивать, влить оливковое масло. Добавить Смесь пяти перцев. Посолить по вкусу. 2. Лук, морковь и цукини очистить. Горошек вымыть. Нарезать цукини и лук полукружьями, морковь – кружками. Стручки горошка разрезать пополам. Перемешать овощи с 2 ст. л. песто и оставить на 1 час. 3. Тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм. Края свернуть трубочками в 2 оборота. Подровнять углы. Сделать на тесте частые проколы вилкой. Выложить сначала оставшееся песто, затем овощи. Присыпать тертым сыром и запечь в разогретой до 190°С духовке

Похожие рецепты

Овощной пирог с песто из петрушки

Овощной пирог с песто из петрушки

Категория: Выпечка
13 ингридиентов

Для песто зелень промойте, обсушите, удалите стебли. Листья измельчите ножом. Растолките в ступке или взбейте в блендере однородный соус из измельченных листьев, орехов, измельченного чеснока, оливкового масла, перечной смеси и соли.

Нарежьте цукини и лук полукольцами, морковь – кружками. Стручки горошка разрежьте пополам. Перемешайте овощи с 2 ст. л. песто, ...

Пирог овощной

Пирог овощной

Категория: Выпечка > Пирог
10 ингридиентов 60 минут

Разморозить тесто (2 кусочка).

Все овощи нарезать добавить зелень, соль и специи. Тушить до готовности.

Тесто раскатать, выложить на противень сверху начинку....

Овощной пирог

Овощной пирог

Категория: Закуски > Салаты
8 ингридиентов

Все овощи и яйца отварить.

Картошку, лук и яйца мелко режим. Я лук предварительно ошпариваю кипятком, чтобы он стал нежнее.

Свекла - на крупную терку, морковь и сыр - на мелкую.

Выкладываем слоями:

1 - картошка +лук, посолили и поперчили...