<< Назад

Фасолевый суп с колбасками-гриль

Категория: Первые блюда > Суп
Фасолевый суп с колбасками-гриль

Ингредиенты

4 банки (400 г) консервированной красной фасоли в собственном соку

1 банка (400 г) консервированных томатов в собственном соку

морковь – 2 шт

масло растительное

щепотка хмели-сунели

перец сладкий – 1 шт

соль и перец по вкусу

лук среднего размера

6–8 сырых свиных или бараньих колбасок (купаты)

чеснок – 2 зубчика

1 л куриного или мясного бульона

100 г сметаны жирностью 42%

Пошаговый рецепт

Лук и морковь мелко нарезать, выложить в большой сотейник, спассеровать на растительном масле на небольшом огне до мягкости,

Чеснок и перец мелко нарезать, всыпать в сотейник и обжаривать

Добавить томаты вместе с соком, влить бульон, довести до кипения. Две банки фасоли выложить в блендер вместе с жидкостью, смолоть до состояния пюре, добавить в сотейник с бульоном. Сразу же выложить оставшиеся две банки фасоли, тоже вместе с жидкостью. Довести до кипения и снять с огня, заправить специями. До этой стадии суп можно сделать заранее, от нескольких часов до 1 дня. Колбаски (купаты) обжарить на гриле до готовности,

несколько раз перевернув. Нарезать кружками толщиной

добавить в суп. Если суп готовился заранее, прогреть (на гриле это займет около 30 мин.). Подавать со сметаной.

Похожие рецепты

Фасолевый суп с колбасками и шпиком

Фасолевый суп с колбасками и шпиком

Категория: Первые блюда > Суп
7 ингридиентов 120 минут

Фасоль перебрать, залить холодной водой, оставить на 12 часов. (Если нет времени, я делаю иначе - заливаю водой, довожу до кипения, сливаю воду. Заново наливаю воду, довожу до кипения, сливаю. Так 5 раз)

Воду слить, фасоль переложить в кастрюлю и варить 2 часа.

Лук очистить и нашинковать....

теги: суп
Густой фасолевый суп с колбаской

Густой фасолевый суп с колбаской

Категория: Первые блюда > Суп
9 ингридиентов 60 минут

Натереть на крупной терке морковь,

лук нарезать и обжарить до мягкости на сковороде

Добавить сосиски, нарезанные кружочками

Добавить кетчуп, укроп и немного водички,

как закипит, выключить огонь...

теги: обед первое
Фасолевый суп

Фасолевый суп

Категория: Первые блюда > Суп > Луковый суп
7 ингридиентов

Поставить кастрюлю с водой на огонь.

В это время: Разогреть сковороду, влить растительное масло, когда нагреется добавить томатную пасту, немного пожарить. Когда паста чуть разойдется высыпать нарезанный полукольцами лук. Хорошо обжарить, не допуская пригорания....

теги: безе паста луковый суп домашняя суп