<< Назад

Рисовый пудинг

Рисовый пудинг

Ингредиенты

200 г длиннозерного риса

150 г изюма

2 стакана цельного молока

1 ч. л. экстракта ванили

корица молотая

3 яйца, полстакана сахара

Пошаговый рецепт

Вылить стакан молока в большую кастрюлю и на среднем огне довести до кипения. Убавить огонь, добавить, помешивая, рис и тушить, не накрывая крышкой, в течение 20 минут, постоянно помешивая и снимая молочную пенку. В миске взбить миксером яйца, сахар, оставшееся молоко и ваниль. Медленно добавить смесь в варящийся рис, довести до кипения и варить в течение 10 минут до загустения, не забывая при этом помешивать. Снять кастрюлю с огня, добавить изюм. Переложить массу в форму и посыпать корицей. Поставить в холодильник, не накрывая, на несколько часов, пока пудинг окончательно не охладится и загустеет. После этого накрыть прозрачной пленкой.

Похожие рецепты

Рисовый пудинг

Рисовый пудинг

6 ингридиентов

Рис отварить в воде (объем воды равен объему риса) так, чтобы вода полностью впиталась в рис. Влить сливки, добавить сахар, изюм, корицу, перемешать и томить на медленном огне 20-25 минут. Добавить сливочное масло, перемешать, выключить огонь и оставить еще на 10 минут "отдохнуть"....

теги: изюм сливки рис молоко корица пудинг
Рисовый пудинг

Рисовый пудинг

10 ингридиентов

Рисовую крупу промыть под проточной водой 5-6 раз, до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Залить водой и варить 10 минут. Затем воду слить. Полуготовый рис залить молоком, подсолить и, постоянно помешивая, варить 25 минут. Отделить желтки от белков. К желткам добавить сахарный песок, ваниль и немного теплого молока, тщательно растереть до появления п...

теги: изюм рис молоко яйца ваниль джем пудинг десерты
рисовый пудинг

рисовый пудинг

Категория: Десерты
5 ингридиентов

нагреть молоко ,добавить рис и эль, положить масло и варить на очень медленном огне 30 минут.

постоянно помешивая.

готовый пудинг(очень похож на рисовую кашу) положить в форму- или в несколько маленьких форм-порционных...

теги: домашняя рис молоко сахар рисовый пудинг