<< Назад

Кебаб из картофеля

Кебаб из картофеля

Ингредиенты

куркума молотая – 1 ч.л.

сало курдючное – 150 г

перец красный острый

картофель – 600 г

Пошаговый рецепт

в мундире, дать остыть, очистить, крупно растолочь (не превращая в пюре!). Сало нарезать, готовить на сковороде, пока не вытопится весь жир; удалить шкварки, жир влить в картофель и перемешать. Приправить по вкусу солью и

, добавить куркуму и перемешать.

Сформовать кебабы, как описано в

. Поместить кебабы на сложенный вдвое лист фольги, помещенный на сильно разогретый мангал. Обжарить с двух сторон до появления румяной корочки.

Похожие рецепты

Кебаб из картофеля

Кебаб из картофеля

Категория: Основные блюда > Люля-кебаб > Кебаб
3 ингридиента 35 мин

Картошку отварите, сало мелко порежьте. Пропустите картошку через мясорубку, добавьте специй и сало. Перемешайте.

Мокрыми руками налепите кебабы вокруг палочек. Духовку нужно разогреть до 300 градусов. Выпекаем до румяности картошки....

Кебаб

Кебаб

Категория: Закуски > Салаты > Салат с курицей
9 ингридиентов

лук,и чеснок нарезаем кубиками

кладем в чашку резаный лук,чеснок туда же добавляем масло,кориандер,сок лимона,сахар,соевый соус,соль,перец

кладём куриное филе резаное кусочками перемешали и в холодильник на 7 часов мариноватся....

Кебаб

Кебаб

Категория: Основные блюда > Из фарша
5 ингридиентов

Мясо провернуть через мясорубку один раз.

Лук мелко порезать. Чеснок мелко порезать.

Соединить мясо с луком, добавить специи.

Сформировать порционные порции. Каждую порцию хорошо выбить.

Дать постоять (лучше часа 2), можно в холодильнике на ночь....