<< Назад

Заварной шафранный крем

Заварной шафранный крем
Автор: Иулия Всего рецептов: 7

Ингредиенты

500мл молока

200грамм сахара

щепотка шафрана

50 грамм муки

4 желтка

Пошаговый рецепт

Молоко и шафран вскипятить

Желтки и сахар растереть

Добавить муки и взбить блендером

Залить кипящее молоко и ещё раз взбить

перелить в кастрюлю,поставить на огонь

и помешивая веньчиком варить массу до загустения.

Снять с огня,остудить.

Можно использовать как отдельное блюдо так и для тортов,эклеров.

Похожие рецепты

Творожник с заварным шафранным кремом

Творожник с заварным шафранным кремом

Категория: Выпечка > Пирог
9 ингридиентов

Сливочное масло распустить на водяной бане

Творог и яйца взбить бледером

В тёплом молоке развести ванилин

В творожную массу влить молоко,всыпать муку,разрыхлитель,влить сливочное масло и взбить блендером.

Круглую форму смазать маслом и обсыпать мукой.

Влить тесто.

Выпекать 1 час 10 минут,180 градусов....

Заварной крем

Заварной крем

Категория: Десерты > Крем
5 ингридиентов 15 минут

Молоко и сливки довести до кипения с ванилью, желтки взбить с сахаром. Темперировать желтки и продолжать нагревать на водяной бане, постоянно помешивая....

Заварной крем

Заварной крем

Категория: Десерты
5 ингридиентов 20 мин

Сначала соединяем яйца с сахром, взбиваем блендером, ставим на огорь и тонкой струйкой начинаем вливать туда молоко, постоянно помешивая массу.

Добавляем к ингредиемнтам муку. Масса должна начать густеть и приобретать консистенцию густой манной каши. После этого снимем все с огня и остудим...