<< Назад

Томатный Крем-Суп с Махи-Махи ! ! !

Категория: Первые блюда > Суп > Томатный суп
Томатный Крем-Суп с Махи-Махи ! ! !
Автор: andreytsibulski

Ингредиенты

Лавровый лист 3 - 4 листка!

Лук репчатый 1 головка (300гр.)!

Рыбный бульон 1 литр!

Бекон 100гр.!

Помидоры 600гр.!

Сливки жирные 400мл.!

Филе Махи-Махи 600гр.!

Голова Махи-Махи 2кг.!

Кинза зелёная 1/4 пучка!

Чёрный перец 1/2ч.л.!

Чёрный перец 1/2ч.л. (горошек)!

Картофель 600гр.!

Соль по вкусу!

Масло сливочное 50гр.!

Пошаговый рецепт

Чистим рыбу: Удаляем кишки и жабры,разделываем на филе,отделяем голову!

Филе рыбы режем на не большие кусочки,примерно 2х4см.!

Отвариваем голову с лавровым листом и чёрным перцем горошек!

Даём остыть и процеживаем бульон,кости выкидываем!

Мелко режем лук,бекон,помидоры,крупнее режем картофель,рубим кинзу!

Порезанные помидоры перемалываем на блэндере или на кухоном комбайне!

Прогреваем кастрюлю со сливочным маслом на не большом огне,обжариваем лук и бекон 5 минут!

Добавляем картофель и продолжаем готовить ещё 5 минут!

За-тем наливаем рыбный бульон и добавляем перемолотые помидоры,не забываем поперчить и посолить!

Готовим до полу-готовности картофеля,за-тем добавляем филе рыбы и сливки!

Как закипит готовим ещё 2 минуты и выключаем,перемешиваем с рубленной кинзой!

Даём 5 - 10 минут постоять и подаём на стол. Приятного аппетита ! ! !

Похожие рецепты

Томатный крем-суп

Томатный крем-суп

Категория: Первые блюда > Суп > Крем-суп
4 ингридиента 20 минут

Томаты почистить (при желании заменить на 1л томатного сока или 2 банки консервированных томатов кусочками), нарезать мелко, выложить в кастрюлю, варить до образования однородной массы.

Влить сметану, добавить специи, хорошо размешать....

теги: борщ вегетарианская еда итальянская кухня крем-суп суп-пюре супы томатный суп
Томатный суп-крем

Томатный суп-крем

Категория: Первые блюда > Суп > Томатный суп
7 ингридиентов 15 минут

Замочите вяленые помидоры на час в воде комнатной температуры.

Очистите свежий помидор от семян, авокадо от кожуры и косточки.

Измельчите овощи, добавив соль и лимонный сок, в блендере до однородного состояния....

теги: борщ итальянская кухня крем-суп постная еда суп-пюре супы томатный суп
Томатный крем-суп

Томатный крем-суп

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
10 ингридиентов 25 минут

Нарезать лук, чеснок, помидоры.

В кастрюле растопить сливочное масло, добавить лук и тушить около 4 мин.

Добавить чеснок, помидоры, сахар и тушить еще около минуты....

теги: первое обед