Около 2-х ст.
щепотка соли
3-4 ст.л. сахара
2 яйца
ваниль сахар 1/2 ч.л.
1/2 ч.л. соды
Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду. Все хорошо смешать и добавить муки. Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто. Раскатать не тонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья пышки и испечь в раскаленном растительном масле. Пышки на глазах раздуваются, пекутся молниеносно. В конце посыпать пудрой.
Взбитые яйца растереть с сахаром и творогом.
Добавить разрыхлитель,кислое молоко и муку (частями!).
Замешиваем мягкое ,податливое тесто,пусть полежит минут 10-15.
Раскатываем тесто в не тонкий пласт,нарезаем полосы шириной 5-6 см,а полоски на прямоугольники длиной 6 см....
теги: хворост домашняя тесто выпечка с творогом выпечка