<< Назад

Овощи На Гриле

Категория: Основные блюда > Гарнир
Овощи На Гриле
Автор: serg13

Ингредиенты

Сахар - половина чайной ложки

Чеснок - 2 зубка

Красный болгарский перец - 2 шт.

Свежий базилик - 1 пучок

Зукини - 4 шт.

Шампиньоны - 600 г.

Бальзамический уксус (щедро)

Сладкий картофель (батат) - 1 шт.

Баклажаны - 2 шт.

Оливковое масло

Пошаговый рецепт

Нарезать баклажаны на толстые куски (1 см толщиной), посыпать их солью щедро, перемешать и оставить на 30 минут.

Потом промыть водой и вытереть полотенцем.

Порезать сладкий картофель и зукини (вдоль), нарезать перец без семян.

Всё положить на горячий гриль с маслом, сверху тоже спрыснуть оливковым маслом.

Для приправы смешать масло, чеснок, сахар, бальзамический уксус в миксере.

Полить и перемешать готовое блюдо.

Отлично к мясу и рыбе с бокальчиком белого или красного вина!

Похожие рецепты

Овощи на гриле

Овощи на гриле

Категория: Закуски
13 ингридиентов

Правильно приготовленные овощи на гриле станут изюминкой любого стола, будь-то праздник или деловой обед, ужин на даче или романтический вечер. Чтобы овощи получились по-настоящему вкусными необходимо учесть несколько правил: маринад, температура жарки и время приготовления. Важно, вовремя их снять с огня или сковороды, потому что овощи должны остаться чуть-...

Овощи на гриле

Овощи на гриле

9 ингридиентов

Овощи помыть. Лук почистить, разрезать на 4 части. Кинзу мелко порубить смешать с чесноком. В перцах проделать небольшие отверстия и залить внутрь небольшое количество соевого соуса Киккоман.

Выложить овощи на специальную решетку для овощей и жарить на углях до готовности – примерно 20-30 минут, периодически переворачивая....

теги: помидоры баклажаны соевый соус гриль болгарский перец
Овощи на гриле

Овощи на гриле

14 ингридиентов

Чеснок очистить и измельчить. Базилик вымыть, обсушить. Листики снять со стебля и тонко нарезать.

Добавить чеснок и зелень в масло. Приправить солью и перцем, хорошо перемешать.

Все овощи вымыть. Каждую картофелину разрезать пополам, поместить половинки на кусочки сложенной в два раза фольги. Смазать приготовленным маслом, плотно завернуть и выложить на решетк...

теги: гриль второе блюдо овощи на гриле