<< Назад

Соте в белом соусе

Соте в белом соусе
Автор: fomion Всего рецептов: 195

Ингредиенты

Кабачки, морковь, сладкий перец, помидоры, лук репчатый, масло растительное, густая сметана или сливки, перец молотый душистый, зелень

Пошаговый рецепт

Кабачки и перец очистить от семян, все овощи (кроме помидоров) порезать кубиками, на дно кастрюли налить растительное масло и пожарить овощи (сначала они слегка обжарятся, потом дадут сок), добавить помидоры, зелень, соль, перец, сметану и дать хорошо прокипеть

Похожие рецепты

Белый соус

Белый соус

Категория: Другое > Соус
10 ингридиентов 1 час

В сотейник положить масло, всыпать муку и пассировать до появления коричневатого оттенка.

Пассерованную муку развести бульоном, добавить пассерованный лук, мелко порезанную петрушку и сельдерей, перец, и все это варить 30–40 минут на маленьком огне, периодически снимая пену....

Голубцы в белом соусе

Голубцы в белом соусе

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
13 ингридиентов 90 минут

Отварить капусту в кипящей воде 7 мин. Достать, охладить, срезать ножку(не выбрасывать), разделить листья.

Смешать фарш, рис отварить до полуготовности, половину моркови натереть на тёрке, весь лук, зелень, соль, перец.

В кастрюлю нарезать ножку от капусты, морковь. Листья капусты фаршировать начинкой, выложить в кастрюлю плотно друг к дружке. Поверх выложенны...

Капуста под белым соусом

Капуста под белым соусом

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов

Капусту нарезать шашками и припустить в микроволновке 10-12 минут

Посыпать черным перцем

Растопить в сковороде масло,добавить муку, соль, перец и щепотку мускатного ореха...