Холодный суп "А-ля окрошка"

- сметана - 1 ст.л.

- соль, специи

- редис - 5 шт.

- огурец свежий - 2 шт.

- квас - 500 мл

- яйцо куриное - 1 шт.

- свежая зелень

- картофель - 1 шт.

- куриное филе (можно заменить на колбасу, другое мясо) - 200г.

- горчица - 1 ч.л.

Горох - 200 г

Лук зеленый - 1 пуч.

Картофель - 3-4 шт

Лук репчатый - 1-2 шт

Огурец - 4 шт

Консервы рыбные - 1 бан.

Морковь - 1-2 шт

Зелень - 1 пуч.

Сметана

Рассол

Яйцо куриное - 5 шт

2-3 веточки базилика

4 сваренных вкрутую яйца

6 шт. редисок

2 отваренные в мундире картофелины

По желанию можно добавить еще немного сметаны, но я не добавляла

250 мл натурального йогурта (несладкого)

2-3 листа зеленого салата

Для заливки (все инградиенты предварительно охлажденные):

1 л минеральной газированной воды

Соль, перец по вкусу

Пучок зеленого лука

200 г тонких сосисок или вареной колбасы

2 ст.л. готового хрена (по желанию)

½ салатного огурца