<< Назад

Кокосовые шарики

Категория: Десерты
Кокосовые шарики
Автор: oxana73 Всего рецептов: 124

Ингредиенты

100 гр кокоса (сухая кокосовая стружка)

2 желтка

1 банка сгущёнки (395 гр)

2 ст. л. слив. масла

Пошаговый рецепт

Всё смешать в кастрюльке с толстым дном и уваривать, постоянно мешая ложкой, на медленном огне до загустения - масса должна загустеть и, слегка "попыхивая", отставать от дна кастрюли... если провести ложкой должен остаться чёткий след. У меня на это ушло минут 7-10. Выложить в тарелку и остудить, затем скатать шарики и обвалять их в кокосовой стружке (берём дополнительно).

Похожие рецепты

Кокосовые шарики

Кокосовые шарики

Категория: Десерты > Торт
4 ингридиента 30 минут

Отделить белки от желтков, убрать желтки в сторону.

К белкам добавить сахар, тщательно размешать.

К смеси добавить кокосовую стружку и натертую на мелкой терке цедру половины лимона....

Кокосовые шарики

Кокосовые шарики

Категория: Десерты > Печенье
4 ингридиента 40 мин

В миску выбиваем яйцо. Добавляем соль и сахар. Сладкоежки могут использовать 3 ложки сахара.

И все вместе тщательно взбиваем до растворения крупинок сахара.

А теперь подсыпаем небольшими порциями кокосовую стружку. Должна получиться пластичная масса, из которой будем делать шарики.

Противень застилаем бумагой для выпечки....

Кокосовые шарики

Кокосовые шарики

Категория: Выпечка
4 ингридиента

Духовку нагреть до 180 °C В белки добавить соль и взбить электромиксером. Затем, не прекращая взбивания, всыпать тонкой струйкой сахар и взбивать до тех пор, пока масса не обретет шелковистого блеска. Осторожно перемешать белки с кокосовой стружкой. Из получившейся массы сформировать шарики не больше чайной ложки. Я в центр половины шариков еще клала ...