<< Назад

Горчичные заварные лепешки "Лже-лаваш"

Категория: Выпечка
Горчичные заварные лепешки "Лже-лаваш"
Автор: b_anna

Ингредиенты

• растительное масло 2 ст.л.

• горчица свежая 1ст.л. (сухая 1 ч.л.)

• вода 200 мл

• мука 200 гр

• соль 1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт

Очень вкусные и простые в приготовлении лепешки из заварного теста. Лепешки очень напоминают вкусу лаваш, отсюда и название. Лепешки подходят для домашней шаурмы, для пикника и просто как быстрая альтернатива хлебу.

1. Смешайте в сотейнике воду, соль, горчицу и растительное масло. Поставьте сотейник на плиту и доведите смесь до кипения

2. В чашу просейте муку и сделайте углубление

3. Кипящую воду с горчицей влейте в муку. Перемешайте сначала ложкой, а затем руками замесите тесто (осторожно оно горячее, поэтому лучше работать в перчатках). Готовое тесто остудите до приятной для рук температуры

4. Затем разделите тесто на 8 частей для лепешек 18-20 см в диаметре

5. Каждую часть раскатайте довольно тонко в лепешку подходящего диаметра (это можно сделать без проблем)

6. Обжаривайте лепешки (лже-лаваши) на сухой раскаленной сковороде на сильном огне около 30 секунд с каждой стороны

7. Готовые лепешки складывайте стопочкой на салфетку, чтобы не отсырели и наслаждайтесь вкусом

Похожие рецепты

Горчичные лепешки или лже-лаваши

Горчичные лепешки или лже-лаваши

Категория: Выпечка > Лепешки
5 ингридиентов

Здравствуйте!!! Я опять в сомнениях. Вроде, сама много показывала различных вариантов лавашей, но в надежде, что кому-то и этот вариант пригодится, все-таки решила показать

Итак.

Воду смешиваем с маслом и горчицей (у меня французская, можно заменить сухой, но тогда уменьшаем количество до 1 чайной ложки) и доводим воду до кипения.

Муку выкладываем в глубокую по...

теги: хлеб закуска ужин обед быстро
Лаваш заварной

Лаваш заварной

Категория: Выпечка > Лепешки
6 ингридиентов 10 мин

Закипятите воду и добавьте в нее масло. Всыпьте полстакана муки и быстро размешайте, чтобы не было комочков. Отставьте и дайте остыть. Добавьте в тесто яйцо и водку. Плавно досыпайте муку и вымешивайте тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

Необходимо завернуть тесто в пищевую пленку и оставить на часик. Все это время периодически перемешивайте тесто. Сковор...

теги: на полдник на скорую руку мука яйца выпечка лепешки кавказская диетическое питание вегетарианское питание рецепты для похудения низкокалорийные рецепты без вреда
Тонкий лаваш (один из вариантов)горчичные лепешки

Тонкий лаваш (один из вариантов)горчичные лепешки

Категория: Выпечка
5 ингридиентов

Смешать воду,соль,горчицу,масло и довести до кипения.

Просеянную в миску муку залить кипящим "бульоном",хорошо перемешать и поставить остывать.

Остывшее тесто разделить на кусочки и тонко раскатать.

Тесто очень податливое....

теги: лаваш хлеб кавказская тесто выпечка