<< Назад

Горчичные заварные лепешки "Лже-лаваш"

Категория: Выпечка
Горчичные заварные лепешки "Лже-лаваш"
Автор: b_anna Всего рецептов: 34

Ингредиенты

• растительное масло 2 ст.л.

• горчица свежая 1ст.л. (сухая 1 ч.л.)

• вода 200 мл

• мука 200 гр

• соль 1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт

Очень вкусные и простые в приготовлении лепешки из заварного теста. Лепешки очень напоминают вкусу лаваш, отсюда и название. Лепешки подходят для домашней шаурмы, для пикника и просто как быстрая альтернатива хлебу.

1. Смешайте в сотейнике воду, соль, горчицу и растительное масло. Поставьте сотейник на плиту и доведите смесь до кипения

2. В чашу просейте муку и сделайте углубление

3. Кипящую воду с горчицей влейте в муку. Перемешайте сначала ложкой, а затем руками замесите тесто (осторожно оно горячее, поэтому лучше работать в перчатках). Готовое тесто остудите до приятной для рук температуры

4. Затем разделите тесто на 8 частей для лепешек 18-20 см в диаметре

5. Каждую часть раскатайте довольно тонко в лепешку подходящего диаметра (это можно сделать без проблем)

6. Обжаривайте лепешки (лже-лаваши) на сухой раскаленной сковороде на сильном огне около 30 секунд с каждой стороны

7. Готовые лепешки складывайте стопочкой на салфетку, чтобы не отсырели и наслаждайтесь вкусом

Похожие рецепты

Горчичные лепешки или лже-лаваши

Горчичные лепешки или лже-лаваши

Категория: Выпечка > Лепешки
5 ингридиентов

Здравствуйте!!! Я опять в сомнениях. Вроде, сама много показывала различных вариантов лавашей, но в надежде, что кому-то и этот вариант пригодится, все-таки решила показать

Итак.

Воду смешиваем с маслом и горчицей (у меня французская, можно заменить сухой, но тогда уменьшаем количество до 1 чайной ложки) и доводим воду до кипения.

Муку выкладываем в глубокую по...

Лаваш заварной

Лаваш заварной

Категория: Выпечка > Лепешки
6 ингридиентов 10 мин

Закипятите воду и добавьте в нее масло. Всыпьте полстакана муки и быстро размешайте, чтобы не было комочков. Отставьте и дайте остыть. Добавьте в тесто яйцо и водку. Плавно досыпайте муку и вымешивайте тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

Необходимо завернуть тесто в пищевую пленку и оставить на часик. Все это время периодически перемешивайте тесто. Сковор...

Тонкий лаваш (один из вариантов)горчичные лепешки

Тонкий лаваш (один из вариантов)горчичные лепешки

Категория: Выпечка
5 ингридиентов

Смешать воду,соль,горчицу,масло и довести до кипения.

Просеянную в миску муку залить кипящим "бульоном",хорошо перемешать и поставить остывать.

Остывшее тесто разделить на кусочки и тонко раскатать.

Тесто очень податливое....