<< Назад

Клафути с вишней

Категория: Десерты
Клафути с вишней
Автор: Марьям Эзерханова

Ингредиенты

Яйца 3 шт.,

Замороженная вишня 400 гр.,

Мука 100 гр.,

Щепотка соли.

Молоко 150 мл.,

Сахар 100 гр.,

Сливки 10% 50 мл.,

Сливочное масло 30 гр.,

Пошаговый рецепт

Взбиваем 2 белка с щепоткой соли до плотных пиков. В оставшиеся два желтка добавляем 1 целое яйцо, сахар, следом муку, молоко и сливки. Взбиваем данную смесь до однородной массы. Вводим белки в наше тесто, аккуратно перемешиваем. Смазываем тщательно форму сливочным маслом. Заливаем половину теста, выкладываем вишню, и покрывем вишню отвальной частью теста. Выпекаем клафути в духовке при 180^ в течение 40 минут.

Похожие рецепты

Клафути из вишни

Клафути из вишни

8 ингридиентов

Вишню разморозить, сок слить. Смазать маслом круглую форму для запекания диаметром 25 см и высотой 4 см. Разложить вишню по дну....

теги: мука сливки яйца сахар вишня миндальный ликер пирог с вишней
Клафути с вишней

Клафути с вишней

Категория: Десерты
10 ингридиентов

Клафути с вишней еще раз подтверждает умение французских кулинаров достигать удивительных вкусов в сочетании с элегантностью, простотой и изяществом. Клафути - один из самых любимых десертов у французских хозяек. Может быть это потому, что рецепт клафути идеально сочетает доступность ингредиентов и простоту приготовления. В классическом рецепте клафути печет...

Клафути с вишней

Клафути с вишней

Категория: Десерты > Пирожное
7 ингридиентов

При приготовлении клафути я использовала сахар "Мистраль - универсальный".

Духовку разогреть до 180 град.

Яйцо, желток и сахар взбить венчиком до однородности, до появления легкой пены.

Влить сливки, снова взбить венчиком.

Всыпать крахмал и молотый миндаль. Перемешать до однородности.

Долго не месить, как только тесто стало однородным, прекратить мешать....

теги: десерт выпечка