<< Назад

Блины с мясом

Категория: Выпечка > Блины
Блины с мясом
Автор: Julika Всего рецептов: 31

Ингредиенты

Соль, перец - по вкусу

Сливочное масло ЭКОМИЛК - для смазывания блинов

Молоко - 1,2 л

Сметана ЭКОМИЛК - для подачи

Яйца - 3 шт

Фарш - 800 г

Растительное масло - для жарки

Лук - 1 шт

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Для теста:

Сыр творожный - 250 г

Мука - 500 г

Для начинки:

Сахар - 3 ст.л.

Пошаговый рецепт

1. Приготовим тесто: яйца взбейте с солью и сахаром, добавьте половину (холодного) молока, постепенно добавляйте муку, хорошо перемешивая. После чего постепенно вливайте оставшееся молоко, хорошо взбивая тесто венчиком. Добавьте растительное масло и перемешайте.

2. На разогретой, смазанной растительным маслом, сковороде пожарьте тонкие блинчики.

3. Складывайте блины стопочкой щедро смазывая каждый блин сливочным маслом ЭКОМИЛК.

4. Мелко порежьте лук.

5. Разогрейте на сковороде 1 ст.л. растительного масла и обжарьте лук до прозрачного цвета.

6. Добавьте фарш, посолите и поперчите, жарьте помешивая до готовности.

7. Смажьте каждый блинчик творожным сыром, выложите фарш и заверните.

8. Положите блины швом вниз на горячую сковороду (на подогреве) на пару минут.

9. Подавайте горячими со сметаной ЭКОМИЛК.

Похожие рецепты

Блины с мясом

Блины с мясом

Категория: Выпечка
13 ингридиентов

Муку с солью просейте в большую миску. Растопите масло, смешайте с молоком и взбейте. Добавьте в муку, перемешайте тесто, чтобы не было комочков. Дайте тесту постоять 30 мин.

Из выстоявшегося теста выпеките на растительном масле тонкие блины на хорошо разогретой сковороде. С одной стороны блинчики лучше сильно не поджаривать. Готовые блинчики складывайте в ка...

Блины с мясом

Блины с мясом

Категория: Выпечка > Блины
10 ингридиентов 60 минут

Начнем с самих блинов. Продукты, которые нам понадобятся (на фото нет соли, сахара и соды, но о них напишу ниже).

Молоко рекомендую использовать жирностью 3,2%, но и с жирностью 2,5% тоже получаются неплохими, но сливочного вкуса уже будет меньше.

В миску разбиваем одно яйцо среднего размера. Добавляем 1 столовую ложку сахара.

Добавляем 0,5 чайной ложки соли.

Вл...

Блины с мясом

Блины с мясом

Категория: Выпечка > Блины > Блинчики
14 ингридиентов

Начинка:

Сварить говядину с солью, перцем и ларовым листом как на суп, так чтобы остался бульон, мясо вынуть остудить провернуть в мясорубке, сварить яйца остудить, порезать мелко в фарш, лук порезать кубиками обжарить на раст. масле добавить в фарш, все вымешать и добавить в фарш оставшийся от варки бульон 200 гр. все вымешать, фарш должен впитать в себя бул...