<< Назад

Маринованые голубцы

Категория: Закуски
Маринованые голубцы
Автор: я!

Ингредиенты

Капуста

Подс.масло

Уксус

Приправы

Морковь

Чеснок

Пошаговый рецепт

Капусту пропарить, как на голубцы.

Морковь натереть на терке для корейской моркови и смешать с любимыми приправами (я покупаю готовую смесь для корейской морковки) и давленным чесноком (количество - по вкусу.

Формируем голубцы, начиненные морковью.

Складываем их в кастрюльку и делаем заливку (0,5 л воды, 100 г уксуса, 100 г подс. масла, 100 г сахара, 1 ст.л. соли). Заливаем и под гнет на сутки на холод.

Похожие рецепты

Голубцы

Голубцы

Категория: Основные блюда > Рыба
7 ингридиентов

Отделить листья от капусты и бланшировать в слегка подсоленной кипящей воде 3 -5 минут.

Рыбу почистить, разделать на филе и порезать на кусочки и посолить.

Лук и помидоры нарезать кольцами. Перец – соломкой. Морковь натереть на терке и обжарить.

Расправить листья и положить на каждый по одному кусочку рыбы, кольца лука, морковь, перец, помидоры. Завернуть го...

теги: голубцы соус домашняя помидоры перец
голубцы

голубцы

Категория: Основные блюда > Голубцы > Голубцы с мясом
12 ингридиентов

Капусту разобрать на листья.

Приготовить начинку:

1. рис запарить в кипятке, минут через 10 слить воду и снова залить кипятком. Через 10 минут слить в сито и оставить остужаться.

2. смешать куриный и говяжий фарш, постепенно добавляя воду (для мягкости, много воды не надо, где то пол стакана)

3. пассировать в небольшом кол-ве масла мелко нарезанный лук и морковь...

теги: безе паста голубцы домашняя помидоры
Маринованые овощные голубцы

Маринованые овощные голубцы

Категория: Закуски
17 ингридиентов

Листья капусты подготовить как на голубцы - в кипяток.

В кипящее масло кладем:

морковь,( на терке).

через 2 минутки очищенные, нарезанные кубиками баклажаны.

чуть погодя болгарский перец, мелко нарезанный

через 2 минуты выключить и добавить мелко нарезанный чеснок, петрушку, сердерей, соль, перец душистый и красный горький.

Этой массой начиняем голубцы.

Складываем ...

теги: безе голубцы баклажаны маринованный чеснок домашняя