<< Назад

Ньокки с соусом

Категория: Основные блюда > Гарнир
Ньокки с соусом
Автор: cathrene

Ингредиенты

1 яйцо

соль

сыр (в идеале горгонзола)

4 средних картофеля

мука

сливки

Пошаговый рецепт

На противень высыпать соль (лучше крупную)

На соль выложить картофель и запекать час и 20 минут при 200 градусах

Выбрать из картофелин мякоть ложкой, добавить яйцо и муку 9 не переборщить с мукой, тесто не должно быть крутым).

Скатать колбаску, нарезать ньокки.

Варить 2-3 минуты в кипящей воде.

Пока варятся, сделать соус: на сковороду налить сливки, туда добавить сыр, когда расплавиться сыр - потушить в соусе ньокки ещё минутку.

Похожие рецепты

Ньокки с соусом

Ньокки с соусом

Категория: Основные блюда
11 ингридиентов

Картошку отвариваем

воду сливаем

Картошку разминаем

всыпаем пармезан и муку,

мелко рубим петрушку,добавляем в картошку

добавляем желтки,солим-перчим и тщательно вымешиваем.

Скатываем из полученного теста шарики...

теги: соус домашняя картошка яйца чеснок
Ньокки

Ньокки

Категория: Выпечка > Пицца
5 ингридиентов 2 часа

Очищенный картофель варить в подсоленной воде около 15 минут. Картофель должен стать мягче, но сохранять форму. Размять при помощи вилки или картофельного пресса.

Смешать пюре с яйцом и мукой, вымесить тесто....

теги: вегетарианская еда итальянская кухня паста и пицца паста карбонара пошаговые рецепты равиоли тесто для пиццы
Ньокки

Ньокки

5 ингридиентов 30 мин

Отварите картофель в мундире. Шкурка картофеля должна быть цельной. Избегайте протыканий во время готовки, так как картофель начинает впитывать воду, а это плохо влияет на готовку ньокки (маленький картофель готовиться 10-15 минут, средний 20-25, большой 35-45, но лучше сначала попробовать отворить одну картофелину как тестовую, тогда вы точно будете знать с...

теги: на ужин на праздничный стол овощи картофель горячие блюда итальянская