<< Назад

Тесто ФИЛО.

Категория: Выпечка
Тесто ФИЛО.
Автор: natawhv Всего рецептов: 109

Ингредиенты

300 грамм воды,

1 чайная ложка уксуса,

4 столовые ложки оливкового масла.

1кг муки,

2 чйные ложки соли,

Пошаговый рецепт

Муку, воду , ускус и соль смешивают в густое тесто.Очень медленно вливают во время приготовления оливковое масло. Вымешивают до тех пор пока тесто не станет гладким и эластичным.

Накрывают и оставляют на 30 минут.

Тесто делят на небольшие куски, раскатывают скалкой или машинкой для лапши очень тонко.

Тесто должно выглядеть как папирусная бумага.

Похожие рецепты

Тесто фило

Тесто фило

Категория: Выпечка > Тесто > Пирожковое тесто
5 ингридиентов 2 часа 10 минут

В миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду, смешанную с лимонным соком, хорошо вымесите и затем вмешайте оливковое масло. Снова хорошо вымесите, заверните в пленку и отправьте на 2 часа в холодильник.

Выньте тесто из холодильника, дайте немного полежать при комнатной температуре и разделите на несколько небольших кусков....

Пирожки из фило теста

Пирожки из фило теста

Категория: Выпечка > Пицца
7 ингридиентов

Лук-порей нарезать колечками, обжарить. Нарезать сушеные помидоры и петрушку. Смешать брынзу и творог, добавить помидоры, петрушку и порей.

Взять 3 листа теста фило, смазать сливочными маслом, разрезать на полоски. На край каждой полоски положить начинку, свернуть треугольником. Каждый пирожок смазать маслом, запекать в предварительно разогретой до 200 С духо...

Домашнее тесто фило

Домашнее тесто фило

Категория: Другое > Заготовки
5 ингридиентов 20 мин

1. В большую миску высыпьте 6 стаканов муки (2 оставшихся стакана будут использованы при раскатывании теста). Сделайте дырку в центре и добавьте воды (начните с одного стакана), а также ракию или уксус. Перемешайте вилкой. Добавьте оливковое масло, продолжая перемешивать. При необходимости добавьте еще воды. Тесто должно быть мягким.

2. Посыпьте рабочую повер...