<< Назад

Суп "сырный"

Категория: Первые блюда
Суп "сырный"
Автор: igla

Ингредиенты

шампиньоны 300 г

зелень (петрушка и укроп),соль,перец,лавр.лист

раст. масло

болг. перец 1 шт.

морковь 1 шт.

картофель 2-3 шт.

фарш (говядина+ свинина) 250 г

лук порей 1 шт.

плавленый сыр 125 г

Пошаговый рецепт

Готовим овощи и грибы: лук помыть и порезать кольцами (только белую и свело-зелёную часть), болг.перец мелкими кубиками, морковь брусочками, картофель кубиками. Шампиньоны не мыть, а почистить щёточкой и порезать пластинами.

Налить в суповую кастрюлю 2,5 л воды и вскипятить (соль не добавлять, т.к.сыр солёный). Как закипит - кинуть картошку и лавр.лист. Параллельно начинаем делать заправку в суп: на совороде разогреть раст.масло и обжарить на нём фарш, затем добавить по порядку, обжаривая каждый овощ 2-3 мин. - грибы,болг.перец,лук,морковь. В конце добавить плавленный сыр, дать раствориться, всё перемешать и добвить в суп. Варить до готовности картофеля,посолить и добавить зелень.

Похожие рецепты

Сырный суп

Сырный суп

Категория: Первые блюда > Суп
6 ингридиентов

Мясо промываем и ставим варить, как закипит солим.

Рис промываем и добавляем в кастрюлю, когда мясо уже сварилось

Чистим и режем картофель и добавляем в кастрюлю....

теги: первое для детей взрослых
Сырный суп

Сырный суп

Категория: Первые блюда > Суп
9 ингридиентов 40 минут

Варим бульон на куриной грудке до готовности

Пока варится бульон, нарезаем лук, и ставим его на плиту, немного обжарить.

В это время трём морковку

Добавляем к луку и делаем пассеровку.

Пока лук и морковь пассеруются, разводим сыр, выкладываем сыр в миску и заливаем кипятком, для лучшего размешивания я использую венчик, доводим до жидкой консистенции

Нарезаем капу...

теги: первое обед
Сырный суп

Сырный суп

Категория: Первые блюда > Суп > Молочный суп
10 ингридиентов 40 минут

Сначала готовим зажарку: режем лук, обжариваем с маслом, добавляем соль, перец и специи по вкусу. Затем трем морковку и добавляем ее к луку.

Затем начинаем делать бульон: наливаем воды в кастрюлю, кидаем куриный кубик, пока вода закипает, режем куриную грудку кубиками и кидаем в бульон.

Добавляем в бульон, нарезанную кубиками, картошку и варим 15 мин....

теги: первое