<< Назад

Утка по-Фомински

Категория: Основные блюда
Утка по-Фомински
Автор: fomion

Ингредиенты

Утка отечественная (а еще лучше - деревенская) - 1 шт, соль, перец, морковь мелкая (3-4 см) целая (можно замороженная) - 1 кг

Пошаговый рецепт

Утку разделать на порции, посолить, поперчить, пожарить. В форму для запекания высыпать морковь, уложить сверху куски утки, полить жиром от жаренья, накрыть крышкой или фольгой и отправить в духовку до полной готовности утки.

Похожие рецепты

Утка

Утка

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
13 ингридиентов

Утку помыть и вытереть. Зафаршировать яблоком и веточкой тимьяна.

Крылья загнуть за спину. Кожу под крыльями проколоть несколько раз, чтобы жир смог вытекать.

Ноги связать. Масло перемешать с приправами и намазать утку.

Горячую воду налить с столовой ложкой соли в форму. Утку положить на грудную сторону.

Нарезать суповые овощи, лук и чеснок. Положить к утке....

теги: безе утка с яблоками соус домашняя овощи
Утка с черносливом

Утка с черносливом

Категория: Основные блюда
4 ингридиента

Что бы приготовить утку с черносливом,нужно тщательно выбирать чернослив,да,да именно его .

1.Желательно что бы он был с косточкой,потому что в процессе проготовления с косточкой не разваливается.

2.Чернослив на вкус должен быть сладким, а не кислым. Именно сладкий чернослив придает мясу определенный вкус....

теги: домашняя мясо утка перец основные блюда
Утка с яблоками

Утка с яблоками

12 ингридиентов

Утку выпотрошить, тщательно вымыть и обдать крутым кипятком; при необходимости ощипать.

Приготовить соус. Лук очистить и измельчить. Утиные потроха и шею вымыть, обсушить и обжарить с луком в 2 ст. л. разогретого растительного масла, 5 мин. Влить портвейн, готовить, пока жидкость полностью не выпарится. Добавить 0,5 стакана воды и готовить на слабом огне 40 м...

теги: птица утка