<< Назад

Суп сливочный с брокколи и фрикадельками

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
Суп сливочный с брокколи и фрикадельками
Автор: аглая

Ингредиенты

зелень сушеная

Фарш мясной 300 гр

Брокколи 300 гр (можно замороженную)

Картофель 2-3 крупные картофелины

Сливки 20% 1 стакан

соль, перец

Сухари панировочные 1 ст.л

Пошаговый рецепт

Сухари смешать с перцем и зеленью и залить горячей водой на 5 минут

Смешать фарш и сухари и сформировать фрикадельки

Вскипятить 500-600 мл воды, положить туда фрикадельки, брокколи, порезанный картофель и варить до готовности.

Вынуть фрикадельки из супа и отложить.

Суп перемолоть в пюре блендером.

Добавить сливки, соль, фрикадельки довести до кипения и дать настояться минут 10-15.

Похожие рецепты

Сливочный суп с фрикадельками

Сливочный суп с фрикадельками

9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Растопите в кастрюле сливочное масло. Обжарьте на нем тертую морковь с измельченным луком до золотистости.

Картофель промойте, очистите и порежьте кубиками. Добавьте в кастрюлю.

Влейте подогретый бульон. Варите до полуготовности картофеля, посолив и поперчив по вкусу....

теги: на обед мясо овощи свинина картофель морковь молочные продукты сливки фарш супы
Суп с фрикадельками и брокколи

Суп с фрикадельками и брокколи

15 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Добавляем к куриному фаршу измельченный на терке лук, сухари, щепотку соли и перца. Тщательно перемешиваем.

Мелко нарезаем зелень, добавляем к фаршу

Если фарш густой - из куриной грудки, можно добавить яйцо. Все тщательно перемешиваем и оставляем минут на 10-15.

А пока займемся остальными ингредиентами. почистим все овощи. Нарежем корень сельдерея и морковку то...

теги: на обед овощи птица курица брокколи картофель перец сельдерей куриный фарш супы
Суп с фрикадельками и сливочным сыром

Суп с фрикадельками и сливочным сыром

Категория: Первые блюда > Суп
11 ингридиентов

Фарш посолить, поперчить, добавить итальянские травы. Хорошо вымесить фарш. Сформировать фрикадельки размером с грецкий орех, опустить фрикадельки в кипящую воду. Пока варятся фрикадельки, нарезаем кубиками картофель, морковь и лук. Засыпаем все овощи в кастрюлю к фрикаделькам, накрываем крышкой и варим около 10 минут. Затем добавляем в суп несколько столовы...

теги: картофель фрикадельки домашняя сыр суп с фрикадельками