<< Назад

Плов с цыпленком(Джуджа-плов)

Категория: Основные блюда > Плов
Плов с цыпленком(Джуджа-плов)
Автор: draznilka

Ингредиенты

3-4 ст риса

шафран

1 ст конских бобов

2 цыплёнка

лаваш

укроп

1 ст масла

Пошаговый рецепт

Обработанных цылят промываем, разрубаем на две половинки, солим,перчим добавляем щепотку лимонный кислоты(можно и соком заменить) и укладываем на дно промасленного казан(можно на лаваш).

Из риса готовим откидной плов с добавлением конских бобов и нарезанного укропа, поливаем маслом,и укладываем на уложенные на дно казана цыплят.Казанчик ставим томится на медленном огне через мин 40 поливаем заваренным шафраном,и оставляем еше на мин 10-15.

Похожие рецепты

Плов с цыпленком

Плов с цыпленком

10 ингридиентов

Тщательно промойте рис, с него должна стекать прозрачная вода. Положите рис в миску и залейте отфильтрованной или питьевой холодной подсоленной водой на 3 ч. Рис должен быть полностью закрыт водой, иначе он станет хрупким.

Залейте шафран примерно 1/3 стакана крутого кипятка, накройте и оставьте настаиваться, пока готовится блюдо.

Если изюм и курага сухие, зале...

теги: изюм рис курага рис басмати плов плов с курицей кавказская кухня
Плов

Плов

Категория: Основные блюда > Плов
7 ингридиентов 200 минут

Разделываем баранину и нарезаем ее достаточно крупными кусками. Курдючное сало нарезаем кубиками, примерно, 1х1 см.

Морковь нарезаем полосками.

Лук нарезаем полукольцами.

Все заготовлено, приступаем к очень увлекательному процессу приготовления.

Растапливаем курдюк, до образования шкварок. Шкварки удаляем из казана, солим, съедаем :)

Обычно после этого я добавляю...

теги: обед гости праздник блюдо основное
Плов

Плов

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов 90 минут

Казан хорошо нагреваем, наливаем масло подсолнечное, так чтобы оно закрывало дно казана на 2-2,5 см глубиной, опять нагреваем хорошенечко

нарезаем лук, кидаем в казан

Как лук станет золотистым, кладем мясо (мы его заранее нарезаем, солим и так оно стоит минут 15), все это жарим

Морковку нарезаем соломкой и кладем в казан

тем временем берем рис (мы покупаем паров...

теги: праздник ужин обед второе