<< Назад

Куриный рулет с зеленым луком и яйцом

Категория: Закуски
Куриный  рулет с зеленым луком и яйцом
Автор: natul&quot;ka

Ингредиенты

желточек

Пучек зеленого лука,

немного сливок,

Укроп

2 куриные грудки (целиковые без кости),

Луковичка,

Соль, перец, любимые специи

4 яйца (отварить заранее),

Пошаговый рецепт

Мясо провернуть на мясорубке или в блендере (обычно так делаю, это недолго), луковку протереть и добавить в фарш.

Укроп и если есть другая зелень мелко пошинковать и добавить в фарш,

Фарш хорошенько вымешать со специями, солью и 3ст. ложками сливок. Оставить в покое пока готовится начинка.

Начинка:

Зеленый лук нашинковать, и отправить на разогретую сковороду, жарить пока он не преобретет намек на прозрачность.

Яйца отварить, остудить и порезать мелко, смешать с прожаренным луком и посолить.

На столе расстелить пищевую пленку, сверху смазать растительным маслом, выложить наш фарш и разровнять в виде прямоугольника, на него выложить фарш и сворачивать от ближнего края, аккуратно убирая пленочку.

Форму выстелить бумагой для выпекания и промаслить ее.

Наш рулет аккуратно переложить в форму и завернуть бумагой, чтобы он не расползался.

Запекть при температуре 200гр, через 20 минут рулет достать, развернуть, смазать поверхность взбитым желтком и выпекать еще 20 минут.

Подавать можно в горячем и холодном виде. С гарниром или без, как Вам больше нравится.

Похожие рецепты

Куриный рулет с зеленью и яйцом

Куриный рулет с зеленью и яйцом

Категория: Закуски
6 ингридиентов

Куринное филе отбить, посолить, поперчить, положить зелень и вареное яйцо. Сформировать рулет, обвалять в сухарях, жарить 10 минут. Подавать с зеленым салатом....

теги: курица зелень яйца рулет закуски
Куриный суп с яйцом и зеленым луком

Куриный суп с яйцом и зеленым луком

Категория: Первые блюда > Суп
7 ингридиентов

В кастрюлю налейте бульон и добавьте крахмал. Затем добавьте мелко нарезанную морковь, чесночную соль и перец. Доведите до кипения и слегка охладите....

теги: борщ детское меню крем-суп суп-пюре супы томатный суп французская кухня
Мясной рулет с яйцом и зеленым луком

Мясной рулет с яйцом и зеленым луком

Категория: Основные блюда > Из фарша
7 ингридиентов

Отварить 2 яйца.

Мясо порубить с луком в кухонном комбайне. Добавить панировочные сухари, сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.

Фарш разложить на протвине. По всей поверхности выложить лук, в центре 2 яйца....

теги: рулет мясной рулет домашняя мясо перец