<< Назад

закуска из домашнего сыра

Категория: Закуски
закуска из домашнего сыра
Автор: taldrik

Ингредиенты

зелёный лук - немного

огурец свежий - 1 шт (маленький)

домашний сыр (зернистый)- 400гр.

укроп - немного

сметана- 2 ст. л

филе селёдки малосолёной в масле - 1 шт

Пошаговый рецепт

домашний сыр выложить в миску

порезать кубиками филе селёдки (не крупно)

презать огурец тоже кубиками мелко

порезать укроп и зелёный лук

всё порезанное добавить в миску с домашним сыром, перемешать и добавить немного сметаны

подавать можно к варёному картофелю

Похожие рецепты

Домашний сыр

Домашний сыр

Категория: Закуски
4 ингридиента

Подогреть молоко до температуры парного (34-35С)

Залить закваску и перемешать ложкой, чтобы закваска равномерно распределилась в молоке, накрыть емкость с молоком крышкой и поставить в теплое место на 1,5-2 часа

Молоко заквасится и на поверхности должна выступить желтоватая прозрачная водичка - сыворотка, а ниже свернувшееся молоко.

Перелить заквасившееся молок...

теги: хлеб лаваш бутерброды домашняя домашний
Домашний сыр

Домашний сыр

Категория: Другое > Заготовки
2 ингридиента

Скисшее молоко поставить на медленный огонь и следить, пока оно нагреется приблизительно до 30-35°. Добавить сычужный фермент и перемешать.

Подождать, пока отделится сыворотка, а твердая взвесь поднимется на поверхность и будет иметь консистенцию пудинга. Этот пласт необходимо надрезать и хорошенько вымесить, как обычное тесто. Сыворотка должна стечь. Отброси...

теги: сыр молоко простокваша заготовка закуски
Домашний сыр

Домашний сыр

Категория: Другое > Сыр
9 ингридиентов 15 минут

Наливаем в кастрюлю 1 литр молока.

Пока оно закипает, в отдельной миске смешиваем до однородности 3 яйца и 200г сметаны.

Как только молоко закипело-добавляем в него сметанно-яичную смесь и кипятим ровно пять минут, постоянно помешивая! Масса должна свернутся (появятся характерные хлопья и мутноватая жидкость).

Убираем массу с огня и откидываем на дуршлаг, засте...

теги: закуска завтрак