<< Назад

ВАЖНЫЙ МИНТАЙ

Категория: Основные блюда
ВАЖНЫЙ МИНТАЙ
Автор: irina90-60-90

Ингредиенты

соль морская

яйцо 3шт.

лимон 1шт

мускат.орех на кон.ножа

сыр 100-200г

минтай 5-6шт

чеснок 3зуб.

масло слив.

душистый перец

лук 2шт

хлебные крошки

апельсин 1шт

перец черный мол.

Пошаговый рецепт

Минтай я обычно готовлю просто,обвалял в муке,яйце,поджарил.А тут захотелось устроить рыбке ПРАЗДНИК!!!

Итак,приступим:

Рыбку помыли,почистили и уложили в посудину.К рыбке добавили порезанный лук,сок лимона,сок апельсина,мускатный орех,посолили,поперчили,поставили в холод на 2-3 часа.

Время прошло,достали минтай из балдежного маринада,окунули в яйцо и хлебные крошки.На плите ждет сковородка,поджарили с двух сторон по 2-3 мин.

У нас остался от маринада лук,разогрели слив.масло и туда киданули лучок,чесночек,душ.перец,потушили минут 3-4 вылили оставшийся сок(2мин)Соус готов!

Теперь на рыбку положили соус,накрыли крышкой,на медленный огонь(15 минут)за 2-3 минутки посыпали тертым сыром.

Все готово!Можно кушать!

Похожие рецепты

=МИНТАЙ ПОД КЛЯРОМ=

=МИНТАЙ ПОД КЛЯРОМ=

12 ингридиентов

Филе посолить, поперчить. Обвалять немного в муке. Обжарить с двух сторон.

Лук порезать мелко, морковь натереть на крупной терке - обжарить.

Выложить на каждый кусок рыбы морковь с луком. Затем полить каждый кусок кляром по 2-3 ст.л., а остатки в промежутки между кусочками....

теги: домашняя рыба помидоры сыр перец
Минтай в омлете

Минтай в омлете

Категория: Основные блюда > Рыба
9 ингридиентов

Минтай моем, чистим от внутренностей и черной пленки, счищаем ножом черненькое со шкурки и снова промываем. Обсушим рыбу бумажным полотенцем.

Минтай нарезаем кусочками толщиной 3-4 см. Кости оставляем, так рыбу легче пожарит и она не развалится.

Нарезаем тонкими полукольцами лук. Сковороду с маслом разогреваем. Муку смешиваем с приправой для рыбы и обваливаем ...

теги: домашняя овощи молоко яйца куркума
Минтай запеченый

Минтай запеченый

Категория: Основные блюда > Рыба
9 ингридиентов

Рис отварить, согласно инструкции на упаковке в чуть подсоленной воде (30 минут);

Рыбу почистить, распотрошить и уложить в жаропрочную посуду;...

теги: домашняя рис перец чеснок основные блюда