<< Назад

Пасха

Пасха
Автор: cherrrry

Ингредиенты

Сметано20%-200г

Сахарный песок-250г

Желтки-5шт

Творог-1кг

Ванилин-2ч.л

Изюм-200г

Сливочное масло-125г

Пошаговый рецепт

Творог протереть через сито,положить в кастрюлю,добавить желтки,масло,сметану,сахар,ванилин,промытый изюм.

Всё перемешать,поставить на слабый огонь,постоянно помешивая на 30 минут(попыхивать).Снять кастрюлю с огня,поставить в большую миску с холодной водой и перемешивать пока масса не остынет.Всё хорошо перемешать и переложить в форму для пасхи,выложенную изнутри марлей,и поставить гнёт на 5-6 часов,чтобы удалить сыворотку.

Потом снять гнёт,перевернуть пасху,убрать марлю,украсить и убрать в холод.

Из этого количества получается две Пасхи.

Похожие рецепты

Пасха

Пасха

10 ингридиентов

1.Творог протереть через сито,добавить размягченное сливочное масло,затем сметану,взбить яица и добавить в творожную смесь.

2.Изюм и курагу заранее замочить,затем просушить.Орехи мелко порубуить.Затем орехи и юзим и курагу добавить в массу творожную,также сахар и ванилин,все перемешать до однородной массы....

теги: домашняя миндаль творог сахар орехи
Пасха

Пасха

Категория: Выпечка
1 ингридиент

Дрожжи растворить в теплом молоке с 1 ст. ложкой сахара и 1 ст. ложкой муки.

Когда они начнут бродить, вылить их в миску с мукой, добавить растертые с сахаром желтки, посолить и замесить тесто.( Муку перед этим просеять)

Когда тесто хорошо замешано, вылить растопленое но не гарячее масло и еще раз хорошо вымешать.

Миску с тестом поставить в теплое место для по...

теги: хлеб домашняя тесто выпечка хлеб в духовке
Пасха

Пасха

Категория: Выпечка > Пирог
9 ингридиентов

1.Дрожжи розмельчить залить теплым молоком,помешать ложкой пока дрожжи не растворятся.

2.Желтки перетереть с сахаром и добавить к молоку+соль+ваниль...

3.В эту массу постепено добавляем муку и вымешоваем вимешиваем.....

4.Когда ето все станет похоже на тесто дбавляем сметану(вимешываем),масло(вимешываем),постое масло,и опять месим и месим...

5.Ставим тесо подход...

теги: домашняя тесто выпечка пасха