<< Назад

«Зразы» (из фарша).

Категория: Основные блюда
«Зразы» (из фарша).
Автор: света

Ингредиенты

Грибы – 250гр.

Сухари - 100гр. (панировочные).

Яйца – 2 шт.

Мука – 50 гр.

Лук – 200 гр.

Фарш – 500 гр.

Масло растительное – 200 гр.

Соль, перец черный молотый.

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт

Обжариваем грибы с луком, даём остыть. Фарш солим,

перчим, отбиваем, затем разделяем его на порции, в середину

вкладываем грибы и формируем зразы овальной формы,

понируем в муке, в яйце а затем в сухарях. Обжариваем на

сковороде и доводим до готовности в жарочном шкафу.

Похожие рецепты

Зразы с фаршем

Зразы с фаршем

Категория: Основные блюда > Зразы
12 ингридиентов 1 час

Картофель отварить в соленой воде, как на пюре. Слить воду остудить.

Протереть через сито. Посолить и поперчить, добавить нарезанный укроп и одно сырое яйцо. Перемешать.

Фарш обжарить с луком, добавить соль и перец по вкусу.

Часть фарша отложить для начинки.

Для подливки в оставшийся фарш добавить соус, сливочное масло и воду, потушить около 5 минут....

теги: белорусская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Зразы из фарша

Зразы из фарша

Категория: Основные блюда > Зразы
11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Лук почистить, мелко порезать.

Белый хлеб замочить в молоке.

Смешать фарш с порезанным луком, замоченным хлебом. Добавить соль, перец, 1 ст. ложку муки и белок яйца. Все хорошо перемешать.

Сыр натереть на мелкой терке.

Чеснок почистить, мелко порезать....

теги: на обед на ужин на праздничный стол новый год праздничный обед мясо фарш горячие блюда зразы
Зразы с фаршем и грибами

Зразы с фаршем и грибами

Категория: Основные блюда > Зразы
11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Для приготовления мясных зраз берём мясо или готовый мясной фарш. У меня свинина. А также белую булку или белый хлеб, репчатый лук, чеснок, брокколи, шампиньоны, яйцо, соль, перец, панировочные сухари и подсолнечное масло.

Перемалываем фарш, репчатый лук, чеснок, вымоченную булку. Солим и перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.

Шампиньоны и брокколи мелко режем...

теги: на обед на ужин мясо грибы фарш горячие блюда зразы русская кухня донская кухня