<< Назад

Свинина под грибами и сыром

Категория: Основные блюда
Свинина под грибами и сыром
Автор: вот так!

Ингредиенты

соль

хрен

грибы мелкопорезанные, обжаренные с луком

сыр

сметана

свинина

перец

Пошаговый рецепт

Мясо нарезать порционными кусочками, слегка отбить, посолить, поперчить, обжарить с двух сторон

Сметану смешать с хреном в пропорции 1ст.л. к 1ч.л.

Выложить смесь на отбивные

Следующим слоем выложить грибочки

Сыр натереть на крупной терке и густо положить третьим слоем

Готовить на медленном огне под крышкой или запечь в духовке

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Свинина с грибами под сыром

Свинина с грибами под сыром

6 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Грибы кладем в холодную воду и варим приблизительно 15-20 минут.

Выделяющуюся во время варки пенку постоянно снимаем.

Мясо нарезаем на куски толщиной приблизительно 1-2 см.

Слегка отбиваем наше мясо.

Натираем мясо солью и перцем.

Подготовленное мясо выкладываем в жаропрочную посуду.

Покрываем мясо тонким слоем майонеза....

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо свинина майонез соусы горячие блюда
Свинина с сыром и грибами

Свинина с сыром и грибами

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
1 ингридиент

Нагреть духовку до 180 градусов.Петрушку вымыть,обсушить и мелко нарубить.Мясо вымыть и обсушить.Грибы почистить и нарезать.Лук очистить и мелко нарезать.Разогреть 2 стол. сливочного масла и жарить грибы с луком 5 мин.Добавить сыр и петрушку.Острым ножом прорезать мясо вдоль,но не до конца и наполнить получившееся отверстие не слишком плотно грибной начинкой...

теги: домашняя мясо сало сыр свинина
Свинина, фаршированная грибами и сыром

Свинина, фаршированная грибами и сыром

9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Кусочек вырезки режем вдоль, раскрываем книжкой, отбиваем и натираем специями. Делаем в нескольких местах надрезы (чтобы удобно было скреплять).

2. Выкладываем начинку - кусочки колбасы, половина измельченных грибов, и сверху - толстые кусочки брынзы. Заворачиваем рулет и срепляем зубочистками....

теги: на обед на праздничный стол мясо свинина грибы шампиньоны свиная вырезка горячие блюда фаршированные русская кухня