<< Назад

Рулька

Категория: Основные блюда
Рулька
Автор: natul&quot;ka

Ингредиенты

соль

Стакан сухого красного вина,

1 большая луковица,

перец горошком,

Рулька свиная,

лавровый лист,

3 зубка чеснока,

Пошаговый рецепт

Рульку помыть, почистить.

Поместить в большую миску, для маринада смешиваем воду, вино, соль, специи, порезанный лук и чеснок. Заливаем рульку и выдерживаем минимум 12 часов.

В этом же маринаде варим рульку 2 часа.

Вынимаем из бульона, мажем смесью майонеза, толченого чеснока и размарина.

Запекаем до румяной корочки.

Похожие рецепты

Все о "Рульке"

Все о "Рульке"

Категория: Основные блюда
11 ингридиентов

Покупаем рульку, желательно с тонким слоем подкожного жира. Килограмма на 1, 5.

Моем, чистим и обсушиваем бумажным полотенцем.

Делаем косые разрезы на верхней половине рульки. В перекрестия надрезов вставляем несколько штук гвоздики, втираем в разрезы смесь морской соли и смеси перцев, добавляем ложку горчицы и соевый соус, поливаем нашу рульку.

Теперь приступа...

теги: рулька соус русская перец зелень
"Все о рульке"

"Все о рульке"

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
10 ингридиентов 150 минут

Покупаем рульку, желательно с тонким слоем подкожного жира. Килограмма на 1,5.

Моем, чистим и обсушиваем бумажным полотенцем. Делаем косые разрезы на верхней половине рульки.

В перекрестия надрезов вставляем несколько штук гвоздики, втираем в разрезы смесь морской соли и смеси перцев, добавляем ложку горчицы и соевый соус, поливаем нашу рульку.

Теперь приступае...

теги: второе обед ужин
рулька от SCORPY

рулька от SCORPY

Категория: Основные блюда
14 ингридиентов

Сначала хорошенько промываем сами ножки.

Затем, рубим рульки на порционные куски обтираем крупной солью (я использовал морскую) и молотым перцем. Соль и перец втираем, не жалея. Так же щедро растираем по ножкам смесь горчицы и меда 1:1. Я оставил их мариноваться часов на 5…

Теперь очень важно компактно уложить ножки в подходящую посуду, которая снабжена крышко...

теги: паста рулька соус салат из перца домашняя