<< Назад

Консервация "Кабачковая икра" /1 способ/

Категория: Другое > Заготовки
Консервация "Кабачковая икра" /1 способ/
Автор: обжорка 2

Ингредиенты

растительное масло 1 стакан.

3 кг кабачков

1 кг моркови

1 кг помидоров

1 кг лука

Пошаговый рецепт

Приготовление:

Пропустить все по отдельности через мясорубку. Так же по отдельности обжарить. Кабачки лучше жарить в утятнице в духовке иначе забрызгают всю плиту. После все соединить и варить минут 30. Разложить в горячем виде в стерилизованные банки, закрыть прокипяченными крышками.

Похожие рецепты

Консервация "Кабачковая икра" /2 способ/

Консервация "Кабачковая икра" /2 способ/

Категория: Другое > Заготовки
3 ингридиента

Приготовление: кабачки обжарить (кусочки), после порубить, отдельно обжарить лук и помидоры. Соль и перец по вкусу. Смесь нагреть до кипения . Рассортировать в горячем виде по банкам и стерилизовать 75 минут – 500гр. банка. 1 литр – 100мин....

теги: икра кабачковая домашняя помидоры заготовки кабачковая икра
Икра кабачковая без консервации

Икра кабачковая без консервации

Категория: Закуски
7 ингридиентов 50 мин

Кабачки помойте и нарежьте кубиками. С не слишком нежных кабачков лучше снять кожицу.

Лук почистите, помойте и нашинкуйте.

Морковь помойте, почистите, натрите на крупной тёрке....

теги: овощи лук морковь кабачок закуски русская кухня постные блюда вегетарианское питание
Консервация кабачковой икры на зиму

Консервация кабачковой икры на зиму

Категория: Другое > Заготовки > Консервация
10 ингридиентов 1 ч. 20 мин

Подготовьте продукты, овощи вымойте, очистите. У кабачков срежьте хвостики.

Лук порежьте максимально мелкими кубиками, добавьте растительное масло и обжарьте до мягкости на среднем огне.

Морковь и кабачки измельчите удобным способом. Можно пропустить через мясорубку или стационарный измельчитель.

Сложите овощную кашицу в кастрюлю с жареным луком, перемешайте и ...

теги: летние овощи лук морковь кабачок заготовки консервация русская кухня постные блюда