<< Назад

Плюшки с вишней и изюмом

Категория: Выпечка
Плюшки с вишней и изюмом
Автор: fialka1

Ингредиенты

4 яйца(+1 для смазки булочек)

350 гр мука

2 ст.л сахар

Соль 0.5 ч.л

100 гр сушеная вишня

4 ст.л мед

10 ст.л сахар

1 пакетик ванильной пудры

100 гр изюм

120 мл молоко

2 ст.л сухие дрожжи

Начинка:

7 ст.л вода

100 мл растительное масло

Глазурь:

Пошаговый рецепт

Муку просеять. В миску налить 0.5 ст теплой воды,добавить дрожжи ,сахар 2 ст.л,оставить на 15 минут,должна поднятся шапочка.В ковше подогреть молоко,добавить в молоко 2 ст.л сахара,ванильный сахар,соль,масло,остудить,нужно чтобы молоко было теплым.После добавить поднявшиеся дрожжи,150 гр просеянной муки,тщательно перемешать,накрыть полотенцем убрать в теплое место,как опара подымится,добавить яйца(предварительно взбить слегка венчикои или вилкой,после добавить остальную часть просеянной муки 200 гр,вымесить тесто,смазать чашку растительным маслом,тесто смазать тоже,положить тесто в чашку,накрыть полотенцем и поставить в теплое место,тесто должно 2 раза подняться,после первого поднятия,тесто обмять.Готовое тесто положить на посыпаный мукой стол,разделить тесто на 2 части,каждую часть раскатать в круг,смазать медом,посыпать изюмом и вишней(предварительно изюм и вишню замочить в горячей воде,воду слить),свернуть рулетом, каждый рулет порезать на 5-6 частей,вывернуть ввиде розочек,укласть на протвень смазаный маслом, кисточкой помазать булочки,дать растойку 10 минут,прикрыв полотенцем булочки,после выпекать в заранее разогретой духовке пр средней тепературе около 15 минут.Пока пекутся булочки,приготовить глазурь.В ковш добавить сахар и воду,кипятить 5 минут,до легкого загустения.Когда булочки готовы,кисточкой нанести глазурь на каждую булочку.Приятного чаепития!

Похожие рецепты

Плюшки с изюмом

Плюшки с изюмом

Категория: Выпечка > Булочки
4 ингридиента 60 минут

У меня тесто из рецепта http://www.povarenok .ru/recipe/show/1854 8/, за что большое спасибо. Но только половина ингредиентов.

Изюм и масло измельчаем в блендере.

Отрезаем 1/4 теста на подстилку для плюшек.

Остальное раскатываем в пласт (у меня толщиной 1 см, но можно тоньше), намазываем нашей изюмной массой и посыпаем кардамоном (можно корицей, но я её не пер...

теги: выпечка булочки плюшки
плюшки с изюмом

плюшки с изюмом

Категория: Выпечка
11 ингридиентов

из творога,молока,масла,сахара,яйца замесить тесто....

теги: рулет домашняя тесто выпечка с изюмом выпечка
Плюшки с изюмом

Плюшки с изюмом

Категория: Выпечка > Плюшки
7 ингридиентов 30 минут

Раскатайте тесто в пласт размером 15х20 см.

Вымойте изюм в горячей воде, обсушите, смешайте с молотыми орехами, корицей и сахаром. Получившейся смесью посыпьте тесто.

Скатайте пласт теста в рулон и порежьте мокрым ножом на кусочки....

теги: британская кухня выпечка и десерты кексы печенье пироги постная еда торты