<< Назад

Филе форели с соусом из брокколи

Категория: Закуски
Филе форели с соусом из брокколи
Автор: bart

Ингредиенты

300 грамм брокколи;

4 ст.л.сметаны 30%;

Укроп, зеленый лук.

300 грамм филе форели;

Соль, свежемолотый перец по вкусу;

Пошаговый рецепт

Брокколи отварить в подсоленной воде 2-3 минуты. Оставить несколько соцветий, а остальное измельчить в блендере со сметаной, солью и прецем. Добавить мелко порезанные укроп и зеленый лук.

Форель посолить, поперчить и обжарить на раскаленной сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны.

Похожие рецепты

Соус для брокколи

Соус для брокколи

Категория: Основные блюда > Гарнир
6 ингридиентов 15 мин

1. Моем брокколи и отвариваем их на пару в течение 5-7 минут, для этого воспользуемся пароваркой или используем обычную кастрюлю с ситом сверху.

2. Твердый сыр измельчаем на маленькой терке. В сковороду кладем кусочек сливочного масла и растапливаем его.

3. Постепенно всыпаем в сковороду муку и венчиком активно перемешиваем до образования комочков....

теги: на обед на ужин овощи брокколи молочные продукты молоко сыр соусы гарниры соус сырный европейская
Брокколи под соусом

Брокколи под соусом

8 ингридиентов 30 мин

В ковшике с толстым дном (или на водяной бане) растопите сливочное масло. Добавьте желтки и воду.

Постоянно помешивайте смесь - при нагревании, она быстро загустеет.

Добавьте в соус горчицу и каперсы. Хорошенько перемешайте, снимите с огня и дайте соусу настояться и загустеть....

теги: на обед на ужин обед на скорую руку обед за 30 минут полезный обед быстрый ужин легкий ужин овощи брокколи горячие блюда
Соус из брокколи

Соус из брокколи

Категория: Другое > Маринад
5 ингридиентов

В небольшой кастрюльке нагреть воду до кипения, посолить. Капусту брокколи помыть и разобрать на соцветия. Опустить брокколи в кипяток, уменьшить огонь и варить 4-5 минут. Затем вытащить брокколи из кастрюли шумовкой, воду не выливать.

В блендер сложить брокколи и орехи, добавить очищенный зубчик чеснока и измельчить.

Добавить творожный сыр, прокрутить все вме...

теги: соус домашняя сыр орехи макарон