<< Назад

карпаччо из гребешка

Категория: Закуски
карпаччо из гребешка
Автор: speti

Ингредиенты

груша маринованная в сиропе, салат руккола, гребешок свежий,

тунец свежий, сок лимона, специи.

Пошаговый рецепт

гребешок тонко нарезать завернуть в него свежий тунец и заморозить,грушу очистить от кожуры и проварить в сиропе из красного вина,замороженный рулет выложить на блюдо украсить!

Похожие рецепты

Карпаччо

Карпаччо

Категория: Закуски
6 ингридиентов

Очистить вырезку от жира, пленок и прожилок.

Придать ей форму правильного цилиндра, завернуть в пищевую пленку и поместить в морозильную камеру на 1,5 ч. Затем очень острым ножом нарезать мясо тонкими ломтиками.

Разложить ломтики мяса на разделочных досках или тарелках, слегка присыпать солью и вернуть в морозильную камеру еще на 20 мин....

теги: говядина вырезка табаско итальянская кухня вустерский соус закуски карпаччо
Карпаччо

Карпаччо

Категория: Закуски
7 ингридиентов

Блюдо всем известное,вариаций полно,начиная от сырой вырезки заканчивая ананасом.Решил предложить вариант с бризолой....

теги: соус мясо итальянская черри закуски
Гребешки

Гребешки

Категория: Основные блюда > Из морепродуктов
9 ингридиентов

Промыть от песка гребешки.

Открыть, помогая ножом, ракушку и отделить от всего ненужного. Оставить только то, что видите на фото :-)

Измельчить петрушку.

Смешать сухари, чеснок, тёртый сыр, петрушку, оливковое масло (оставив немного для поливки гребешков), соль и перец....

теги: закуска