<< Назад

квашеная капуста (вариант)

квашеная капуста (вариант)
Автор: natasha76-07 Всего рецептов: 55

Ингредиенты

морковь

1ст.ложка с горкой соли

капуста белокачанная

1.5 ложки сахара

0.5л холодной кипяченой воды

Пошаговый рецепт

нашинковать капусту

добавить натертую морковь(немного)

уложить в кастрюлю, хорошо примять

залить водой в которой развести сахар с солью

оставить на три дня, каждый день протыкать вилкой.

через три дня разложить по банкам и в холодильник

Похожие рецепты

Квашеная капуста домашняя (вариант)

Квашеная капуста домашняя (вариант)

1 ингридиент

Капусту тонко нашинковать острым ножом или шинковкой.

Морковь натереть на крупной терке.

Добавить соль, желательно крупную и не иодизированную.

Добавить тмин.

Все хорошенько размять и перетереть руками....

щи из квашенной капусты (мой вариант)

щи из квашенной капусты (мой вариант)

Категория: Первые блюда > Щи > Щи из кислой капусты
12 ингридиентов

1.Мясо промыть,положить в кастрюлю и залить холодной водой.Когда появится накипь, снять её.

2.В готовый бульон положить квашеную капусту,резанный картофель и морковь, одну луковицу,(луковицу кладу целую), чёрный перец горошком, гвоздичку, тмин, лимонные дольки, перловую крупу, соль по вкусу

3.Щи томятся на маленьком огньке,до полной готовности....

Квашеная капуста

Квашеная капуста

Категория: Другое > Заготовки
6 ингридиентов

Вот собственно те продукты, что нам понадобятся...

Морковку натираем на крупной тёрке...

Капусту шинкуем и укладываем овощи в трёх литровую банку-слоями... Капуста.

Изредка посыпаем овощи семенами укропа... они придают капусте потрясающий аромат.

Морковь.

В итоге получается у нас вот такая вот баночка!!!...