торт"снеговик"
Категория: Выпечка
Ингредиенты
15 ст.л муки.можно половину крохмала
750мл.молока
100г кокосовой стружки.
300г сливочного масла
начинка:
2-3ст.л фруктового ликёра.
300г сахара
ванилин
200г белого шоколада
крем:
и так продукты нам надо на три рулета:
15ст.л сахара
8ст.л муки
800г замороженой клубники,малины
6 яиц
5 белков
15 яиц
тесто:
450г сахара
1ч.л лимонного сока
150мл.кипятка
крем белковый:
ваниль
Пошаговый рецепт
и так для торта нужно много яиц,если нежалко то получете очень нежный и вкусный тортик:
все ингредиенты для теста делим на три части,готовим тесто,выпекаем рулетные коржи,при температуре 175гр,10 минут,сворачиваем в рулет и даём полежать 1час.
вынимаем замороженую клубнику для размораживания.
готовим крем заварной:
яйца взбить до бела,влить молоко,перемешать.
муку,сахар,ваниль смешать,добавляем понемногу молоко и мешаем чтоб небыло комочков.
ставим на средний огонь и мешаем до полного загустения,добавить белый шоколад,перемешать до его растворения,остудить.
рулеты режим на кусочки,потом эти кусочки режим на маленькие кубики,перемешать с клубникой и кокосовой стружкой,залить ещё тёплым кремом,перемешать.добавить 2-3ст.л фруктового ликёра ещё перемешать.
берём блюдо или подставку,формируем из массы снеговика.
белковый крем:
для украшения делаем белковый крем,белки ставим взбивать.
сахар всыпать в кастрюлю,заливаем кипятком и ставим на плиту,сироп не мешаем.
дать закипеть сиропу и покипеть 5 минут,потом тонкой струйкой вливаем в белки и взбиваем ещё 15 минут.
добавляем 1ч.л лимонного сока.
дать остыть и украшаем снеговика.
приятного чаепития!
Похожие рецепты
Торт " Снеговик"
Категория: Десерты > ТортИнгредиенты.
Текст песни
Белые снежинки кружатся с утра,
Выросли сугробы посреди двора.
Стала от снежинок улица светлей,
Только одеваться нужно потеплей.
Просто невозможно зиму не любить,
Скоро будем бабу снежную лепить.
Если на прогулке в снег мы упадем,
Встанем, отряхнемся и опять пойдем.
Привезут из леса елку в детский сад,
Дед Мороз поздравит с праздником ребят.
Дес...
Торт "Снеговик"
Категория: Десерты > Торт > Бисквитный тортИтак, для торта нужно много яиц, если не жалко, то получите очень нежный и вкусный торт.
Все ингредиенты для теста делим на три части, готовим тесто, выпекаем рулетные коржи при температуре 175 град. 10 минут, сворачиваем в рулет и даём полежать 1 час.
Вынимаем замороженную клубнику для размораживания.
Готовим крем заварной: яйца взбить добела, влить молоко, пе...
Торт Снеговик
Категория: ВыпечкаМуку просеять в миску, добавить сахар, размягченное сливочное масло и 1/3 кокосовой стружки. Вымесить эластичное тесто, скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 20 мин.
Разогреть духовку до 190 °С. Приготовить 2 круглые огнеупорные формы разного размера, смазать их маслом. На присыпанном мукой столе раскатать тесто в 2 круга по диам...