<< Назад

Курица, фаршированная рисом и грибами

Категория: Основные блюда
Курица, фаршированная рисом и грибами
Автор: siriniti Всего рецептов: 5

Ингредиенты

рис - 200г

соль

лук репчатый - 1 крупная луковица

вешенка - 300 г

1 тушка курицы

приправа для курицы

1 зубчик чеснока

укроп - 1 пучок

Пошаговый рецепт

Отварить рис до полуготовности. Вешенку, лук. укроп, порезать и обжарить на масле до полуготовности. Добавить приправу и соль. Смешать с рисом.

Курицу вымыть, дать стечь воде, натереть приправой, чесноком и посолить, начинить смесью, сколоть зубачистками отверстия, уложить в блюдо для запекания и готовить 1 час, обливая время от времени образующимся соком.

Похожие рецепты

Курица, фаршированная рисом и грибами

Курица, фаршированная рисом и грибами

6 ингридиентов

Рис отварить, шампиньоны нарезать, обжарить с луком до испарения жидкости, остудить, добавить к рису. Добавить сметану все тщательно перемешать.

Курицу при помощи маленького острого ножа освободить от хребтовой кости и ребер, постепенно освобождая их от мяса, подрезая сухожилия и как-бы выворачивая курицу наизнанку, вынуть эти кости через нижнее отверстие вме...

Курица фаршированная грибами и рисом.

Курица фаршированная грибами и рисом.

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
7 ингридиентов

Курицу натираю специями и солью за сутки. Накрываю пленкой и ставлю в холодильник.

Для фарша.:

Рис заливаю 200 мл воды, даю ему закипеть и выключаю, накрываю крышкой и укутываю полотенцем. А тем временем жарю на сковороде лук морковь и грибы на растительном масле, солю. За это время рис впитал всю воду, промою его немного под водой, дам стечь и добавляю к гр...

Курица, фаршированная грибами и рисом

Курица, фаршированная грибами и рисом

8 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Первым делом варим рис. Промываем крупу и заливаем 1 стаканом воды. Добавляем 2 щепотки соли и варим на небольшом огне после закипания минут 10. Рис должен быть полуготовым.

В небольшой мисочке смешиваем 1-1,5 столовых ложки растительного масла, молотый перец, половину чайной ложки соли и паприку.

Курицу моем, обсушиваем. Затем тщательно обмазываем и снаружи, ...