<< Назад

СВИНИНА С ГРИБАМИ

Категория: Закуски
СВИНИНА С ГРИБАМИ
Автор: lilianna108

Ингредиенты

100 г репчатого лука,

100 г топленого свиного жира,

400 г сметанного соуса,

соль,

700 г мякоти нежирной свинины,

перец, зелень.

200 г свежих шампиньонов,

Пошаговый рецепт

Мякоть нежирной свинины нарезаем брусочками, посыпаем солью, перцем и обжариваем на жире на сковороде. К обжаренному мясу прибавляем пассерованный лук, целые шампиньоны и сметанный соус. Затем все это тушим помешивая, на слабом огне в течение 8–10 минут.

Похожие рецепты

Свинина с грибами

Свинина с грибами

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
8 ингридиентов 150 минут

Мясо стараемся выбрать не очень жирное, режим на куски размером с ладонь, толщиной в палец. Лишний жирок по желанию можно срезать.

Хорошо отбиваем, солим и перчим. Перед тем как отбивать, можно накрыть кусок мяса пищевой пленкой, тогда мясной сок не будет разбрызгиваться в разные стороны.

Каждый кусок обваляем в муке.

Обжариваем с каждой стороны на растительном...

теги: ужин
Свинина с грибами

Свинина с грибами

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
11 ингридиентов 40 минут

Свинину нарезать кусками, как на отбивные.

В тарелке взбиваем яйца с соевым соусом и любимыми специями.

Складываем мясо в какую-нибудь чашку или тарелку (глубокую посуду) и заливаем смесью яйца с соевым соусом.

Оставляем мясо минут на 5-10 в холодильнике и занимаемся грибами.

Грибы нарезать произвольно (кому как нравится) и обжарить на растительном масле с добав...

теги: горячее второе обед ужин
Свинина с грибами

Свинина с грибами

13 ингридиентов

Свинину замариновать с солью, красным перцем, чесноком. Жарить на растительном масле с обеих сторон 15 минут до полуготовности.

Лук нарезать кубиками, шампиньоны тонкими пластинами. На среднем огне в казане пассировать лук. Добавить шампиньоны и измельченную кинзу, соль, красный и черный перец, сбрызнуть уксусом и тушить 30 минут. Готовые грибы выложить на мя...

теги: сыр свинина шампиньоны