<< Назад

Курица жаренная в собственном соку

Категория: Основные блюда
Курица жаренная в собственном соку
Автор: rude

Ингредиенты

мелко поломанный лавровый лист

1 луковица

1 чайная ложка сахара

3 дольки чеснока

600 гр курицы

1 чайная ложка 6% уксуса

соль, молотый перец

Пошаговый рецепт

Курицу разрезать на небольшие кусочки.

Мелко нарезать лук и чеснок.

В сотейник, с плотно прилегающей крышкой, сложить курицу, лук, чеснок, специи, сахар и уксус, все перемешать. Ни воду, ни масло добавлять не нужно!

Сотейник накрыть крышкой и тушить на небольшом огне около 15 минут.

Если хочеться курицу подрумянить, с сотейника снять крышку и на непродолжительное время поместить в сильно разогретую духовку.

Похожие рецепты

Жареная курица в собственном соку

Жареная курица в собственном соку

Категория: Закуски
15 ингридиентов 1 час 15 минут

Установите стойку духовки в верхнее или среднее положение и разогрейте духовку до 200°С. Используя острые кухонные ножницы, удалите позвоночник из курицы и разрежьте курицу на пять-шесть кусков. Отложите позвоночник в сторону. Положите курицу на разделочную доску. Расплющите ее, надавив на ребра. Натрите курицу маслом, посолите и поперчите.

Установите противе...

теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Курица в собственном соку

Курица в собственном соку

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
6 ингридиентов 80 минут

Курицу разрубить на небольшие кусочки. Затем помыть и хорошо обсушить на полотенце. Можно использовать уже нарубленные части курицы: бедра, окорочка, крылышки.

Репчатый лук (чем больше, тем лучше) почистить и нарезать полукольцами.

Кольца лука выложить в миску. Посолить, поперчить и добавить щепотку сахара. Всё хорошо перемешать руками.

Сливочное масло (вот так...

теги: второе горячее детям обед праздник тушить ужин
Курица в собственном соку

Курица в собственном соку

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
7 ингридиентов

Можно использовать целую курицу, разрезав её на куски. Но для начинающих хозяек сейчас в магазинах есть большой выбор отдельных частей курицы. Я предлагаю взять куриные окорочка.

Если вы купили замороженные окорочка, то их нужно предварительно разморозить. Для этого сложите их в полиэтиленовый пакет, плотно завяжите и оставьте в комнате до полного оттаивания ...

теги: горячее обед ужин