<< Назад

Клафути с вишнями

Категория: Выпечка > Пирог
Клафути с вишнями
Автор: antea

Ингредиенты

5-7 ложек муки

50 г молотых орехов

щепотка соли

3 яйца

4 ложки сахара

200-300 г вишен (свежих или консервированных)

30 г шоколада

корица

сахарная пудра

тертая цедра половины лимона

ванилин

50 г сливочного масла

30 г вишневой наливки

На 8 порций:

200 г кефира

Пошаговый рецепт

Муку, соль, 2 ст. ложки сахара, яйца, ванилин и измельченные орехи тщательно перемешать.

Влить кефир, добавить цедру лимона и замесить однородное эластичное тесто.

И свежие, и консервированные вишни откинуть на дуршлаг, собрать сок.

Форму для выпечки хорошо смазать сливочным маслом.

Положить вишни, посыпать корицей и оставшимся сахаром.

Влить вишневую наливку.

Тесто выложить на вишни.

Сверху положить нарезанное стружкой сливочное масло.

Разогреть духовку до 190º C , поставить выпекаться ( около 40 минут).

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и украсить тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Клафути из вишни

Клафути из вишни

8 ингридиентов

Вишню разморозить, сок слить. Смазать маслом круглую форму для запекания диаметром 25 см и высотой 4 см. Разложить вишню по дну....

теги: мука сливки яйца сахар вишня миндальный ликер пирог с вишней
Клафути с вишней

Клафути с вишней

Категория: Десерты
10 ингридиентов

Клафути с вишней еще раз подтверждает умение французских кулинаров достигать удивительных вкусов в сочетании с элегантностью, простотой и изяществом. Клафути - один из самых любимых десертов у французских хозяек. Может быть это потому, что рецепт клафути идеально сочетает доступность ингредиентов и простоту приготовления. В классическом рецепте клафути печет...

Клафути с вишней

Клафути с вишней

Категория: Десерты > Пирожное
7 ингридиентов

При приготовлении клафути я использовала сахар "Мистраль - универсальный".

Духовку разогреть до 180 град.

Яйцо, желток и сахар взбить венчиком до однородности, до появления легкой пены.

Влить сливки, снова взбить венчиком.

Всыпать крахмал и молотый миндаль. Перемешать до однородности.

Долго не месить, как только тесто стало однородным, прекратить мешать....

теги: десерт выпечка