<< Назад

Филе белой рыбы под соусом из анчоусов

Категория: Основные блюда > Рыба
Филе белой рыбы под соусом из анчоусов
Автор: wiggers

Ингредиенты

зелень

8-10 анчоусов

Филе рыбы типа трески

оливковое масло

Пошаговый рецепт

Филе рыбы выложить в блюдо.

Анчоусы промолось до однородной массы в блендере с зеленью.

Выложить полученную массу на филе рыбы. Посолить и поперчить. Полить ол.маслом и постарить в духовку на 8-10 минут.

Похожие рецепты

Филе белой рыбы в апельсиновом соусе

Филе белой рыбы в апельсиновом соусе

Категория: Основные блюда > Рыба
9 ингридиентов

Рыбу вымыть, почистить, обсушить. Нарезать на порционные куски и каждый кусок разделать на филе с кожей. Кусочки рыбы посолить, поперчить, посыпать приправой для рыбы и сложить по двое "валетиком", имитируя целые кусочки рыбы.

Лук мелко порезать

и обжарить на растительном масле.

Добавить протертые помидоры (или 2 свежих помидора, семена удалить, мякоть мелко на...

теги: обед второе ужин
Белая рыба в сливочном соусе с анчоусами

Белая рыба в сливочном соусе с анчоусами

11 ингридиентов 30 мин

Баклажаны и рыбу нарезаем на небольшие порционные кусочки.

Венчиком взбиваем яйцо и половину оливкового масла.

Продолжая быстро взбивать, добавляем лимонный сок и оставшееся оливковое масло.

Добавляем анчоусы и перемешиваем.

Добавляем растопленное сливочное масло и хорошенько взбиваем венчиком. Собственно, сливочный соус готов....

теги: на обед на ужин обед за 30 минут быстрый ужин легкий ужин рыба и морепродукты горячие блюда
Рыба с белым соусом

Рыба с белым соусом

10 ингридиентов

Филе полить выжатым из лимона соком, посыпать белым перцем, посолить; разогреть в сковороде растительное масло, поджарить рыбу. Слегка прогреть муку без изменения цвета в сливочном масле, влить постепенно бульон и воду, тщательно размешивая, чтобы не было комочков. Всыпать мелко порезанную мелиссу, дать покипеть соусу некоторое время и выложить в него рыбу....

теги: рыба морская