<< Назад

Лечо(вариант один из многих)

Категория: Другое > Заготовки
Лечо(вариант один из многих)
Автор: antonov-081971 Всего рецептов: 221

Ингредиенты

100гр.сахара.

300гр.воды.

1 стол.ложка с верхом соли.

1 горький перец огонёк.

100гр.9%уксуса.

3кг.перца сладкого.

100гр.растит.масла.

500гр.томатной пасты.

Пошаговый рецепт

Из перцев удоляем сердцевину,вымыть снаружи и внутри.

Режем перец на четыре части и каждую четвертинку режем пополам.

Складываем перец в каструлю большую,добовляем мелко порезанный горький перец,сахар,соль,воду,томат.пасту и растит.масло,всё перемешиваем и ставим на огонь.

Варим 20 минут с момента закипания,перед тем как снять с огня вливаем уксус.

Раскладываем в стерилизованные банки,закатываем и укутываем для медленного остывания.

Получается 0,5 литр.банок 6 штук.

Похожие рецепты

Лечо (вариант)

Лечо (вариант)

Категория: Другое > Маринад
8 ингридиентов

Перец порезать соломкой, морковь на бурачную терку, лук порезать полукольцами, добавить соль, сахар, подсолнечное масло, томатный соус.

Дать постоять 2 часа.

Варить 1 час....

Лечо (вариант)

Лечо (вариант)

Категория: Другое > Заготовки
8 ингридиентов

Смешать сахар, соль, растительное масло и уксусную кислоту - разогреть.

Потушить в этой смеси морковь.

Помидоры прокрутить через мясорубку и добавить в морковь. Варить 40 минут....

Лечо

Лечо

Категория: Другое > Заготовки
7 ингридиентов

Перец помыть, почистить и порезать крупно.

Чеснок почистить, порезать крупно

Помидоры перемолоть на мясорубке или комбайне, должно получится 2 л. помидор или можно использовать томатную пасту (800 гр. пасты развести водой до 2 л.). Перелить помидоры в кастрюлю и довести до кипения. Положить сахар, соль, уксус и масло.

Затем забрасываем перец и доводим до кипени...