<< Назад

Телятина, запеченная в брусничном соусе

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
Телятина, запеченная в брусничном соусе
Автор: ля фамм

Ингредиенты

Клубничное варенье (только жидкая часть, без ягод) - 2-3 ст. л.

Минеральная вода

Брусника 150 гр.

Сметана 2 ст. л.

Телятина (филе) 500 гр.

Мука 2 ст.л.

Пошаговый рецепт

Мясо, порезанное на 4 порционных куска, для того, чтобы оно стало мягче, вымачиваем в минеральной воде сутки.

Выкладываем мясо в блюдо для запекания, солим и заливаем соусом.

Запекать до готовности.

Соус: смешать варенье с мукой, добавить сметану и бруснику. Если получилось слишком густо, разбавить водой.

Похожие рецепты

Запеченная картошка с брусничным соусом

Запеченная картошка с брусничным соусом

Категория: Основные блюда > Гарнир
7 ингридиентов

Картофель хорошо помыть и насухо вытереть полотенцем. Вилкой проколоть сверху дырочки, чтобы кожура не растрескивалась.

Поставить в разогретую до 400F (200С) духовку и запекать 1-1.5 часа.

Брокколи отварить. Смешать брокколи, сыр, сметану, соль и перец....

теги: ужин обед
Запеченная тыква с брусничным соусом

Запеченная тыква с брусничным соусом

Категория: Основные блюда > Гарнир
10 ингридиентов 30 минут

В форму для запекания кладем фольгу. Картофель очистить, помыть и порезать соломкой. Выкладываем слой картофеля на фольгу.

Затем выкладываем полу кольца репчатого лука и измельченный чеснок....

теги: запекать духовка обед ужин горячее гарнир
Брусничный соус

Брусничный соус

Категория: Другое > Соус
4 ингридиента 40 минут

Необходимые ингредиенты

Всыпать душистый перец в ступку и слегка растолочь-чтобы ягоды не покрошились мелко, а просто разломились на несколько частей.

Вот так это выглядит.

В сотейник всыпать сахар, добавить 130 мл воды, поставить на средний огонь и помешивая растопить сахар....

теги: ужин обед второе