<< Назад

Лечо (вариант)

Категория: Другое > Маринад
Лечо (вариант)
Автор: juleno4ek

Ингредиенты

Томатный соус - 500 г.

Перец сладкий - 3 кг

Лук - 1 кг

Соль - 2 ст.ложки

Морковь - 1 кг

Сахар - 150 г.

Уксус - 100 г.

Подсолнечное масло - 150 г.

Пошаговый рецепт

Перец порезать соломкой, морковь на бурачную терку, лук порезать полукольцами, добавить соль, сахар, подсолнечное масло, томатный соус.

Дать постоять 2 часа.

Варить 1 час.

После добавить уксус.

Разложить в постерилизованные банки и закрыть. (Я не закатываю, а просто закрываю завинчивающимися крышками, прекрасно стоит и так).

Банки перевернуть на крышки, укутать, и так дать постоять пока все хорошо не остынет.

Похожие рецепты

Лечо (вариант)

Лечо (вариант)

Категория: Другое > Заготовки
8 ингридиентов

Смешать сахар, соль, растительное масло и уксусную кислоту - разогреть.

Потушить в этой смеси морковь.

Помидоры прокрутить через мясорубку и добавить в морковь. Варить 40 минут....

теги: домашнее на зиму заготовки с перцем салат домашняя
Лечо

Лечо

Категория: Другое > Маринад
8 ингридиентов

Приготовить томат. Для этого, помидоры перекрутить через мясорубку и недолго проварить. Остудить и перетереть через сито, чтобы отделить от семян и кожуры.

У болгарского перца удалить плодоножку с семенами. Перец порезать на кусочки, длинные или квадратные. Такие, чтобы вам было удобно его кушать....

теги: домашнее на зиму заготовки с перцем салат домашняя
Лечо

Лечо

Категория: Закуски
10 ингридиентов

Сначала процедить целые томаты через крупный друшлаг-получится томатное пурэ.

Помыть перцы, срезать верхушку, очистить от зерен, порезать на 2 или 4 части каждый.

Нашинковать мелко лук, нарезать мелко чеснок.

В каструльке разогреть немного масла и обжарить нашинкованний мелко лук, до светло-золотистого цвета.

Затем добавить перцы и чеснок, оставить на огне посто...

теги: болгарская лечо перец сахар закуски