<< Назад

Утка в гранатовом соусе.

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
Утка в гранатовом соусе.
Автор: Фруша

Ингредиенты

Соевый соус.

Наршараб ( гранатовый соус)- 100 мл.

Утка - 1/2 часть

Лук- 3 шт

Горчица.

Пошаговый рецепт

Возьмем 1/2 частьутки, ошпарим ее кипятком и порежем на куски.

Замаринуем в горчице и соевом соусе часа на 3.

Лук режем полукольцами и добавляем к утке.

Утку готовила в гусятнице.Ставим на плиту, добавляем наршараб.

Утка тущится примерно 1, 5 часа.

Гарнир к утке был рис.

Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Утка в гранатовом соусе

Утка в гранатовом соусе

Категория: Основные блюда
12 ингридиентов 180 минут

Утку моем, высушиваем бумажным полотенцем, осмаливаем, если есть, остатки перьев. Протыкаем кожу тушки зубочисткой, чтобы облегчить вытапливание жира. Особенно делаем проколы в местах скопления жира.

Тушку утки натираем солью и чёрным молотым перцем внутри и снаружи.

Для фаршировки используем яблоки кислых сортов, благодаря им утка будет сочной и менее жирной ...

теги: ужин обед второе
Утка в гранатовом соусе

Утка в гранатовом соусе

10 ингридиентов

Приготовить соус. Развести в сотейнике сахар в 0,5 стакана воды, поставить на средний огонь и готовить, помешивая, пока сахар полностью не разойдется. Увеличить огонь и готовить, время от времени помешивая, до светло-янтарного цвета. Добавить гранатовый сок и бульон.

Перцы вымыть и нарезать небольшими кусочками, удалив сердцевину. Добавить в соус. Готовить, п...

теги: утка сахар гранат второе блюдо уксус бальзамический сок гранатовый
Утка в тесте с гранатовым соусом

Утка в тесте с гранатовым соусом

Категория: Основные блюда
13 ингридиентов 150 минут

Утку хорошо вымыть, натереть солью, тимьяном и оливковым маслом. Оставить немного постоять, пока мы займемся тестом.

Простоквашу взбить с яйцом и добавить немного соли. Всыпаем постепенно муку и замешиваем крутое тесто, как на пельмени. Раскатываем в пласт и заворачиваем утку, как в конверт.

Она должна быть плотно запечатана, чтобы не вытекал сок во время запе...

теги: второе ужин