<< Назад

Шампиньоны с чесноком в соусе "Песто"

Категория: Закуски
Шампиньоны  с чесноком в соусе "Песто"
Автор: chudo Всего рецептов: 780

Ингредиенты

оливковое масло,

соль, оливковое масло.

Шампиньоны 500гр,

соль.

чеснок - 3зубчика,

кедровые орешки,

Базилик зеленый,

Для соуса:(ингредиенты можно на глаз)

чеснок,

пармезан,

Пошаговый рецепт

Шампиньоны (можно маленькие целые) обжарить на оливковом масле с добавлением чеснока.

В блендере порезать все ингредиенты для соуса.

Добавить хорошую столовую ложку соуса в грибы. Быстро перемешать.

Взять два пера лука порея. Опустить на несколько секунд в кипящую воду. Затем обжарить по пару секунд в оливковом масле.

Сделать из них круг. Во внутрь кладем грибы.

Украшаем любой зеленью.

Похожие рецепты

Шампиньоны с чесноком в соусе "Терияки"

Шампиньоны с чесноком в соусе "Терияки"

Категория: Основные блюда
5 ингридиентов

Мелко нарубить листья петрушки.

Измельчить чеснок в пюре.

Шампиньоны протереть бумажным кухонным полотенцем и нарезать пластинами на три части.

В разогретом на среднем огне масле обжарить чеснок в течение двух минут, до легкого подрумянивания и появления аромата.

Добавить грибы и хорошо перемешать....

Шампиньоны под соусом

Шампиньоны под соусом

4 ингридиента 20 мин

1. На растительном масле (лучше всего - оливковом) обжарим грибы ломтиками. Добавим измельченный чеснок, когда грибы пустят сок, обжарим еще несколько минут.

2. Вливаем сливки, уменьшим огонь. Добавим специи и соль, тушим до загустения....

Три соуса "Песто"

Три соуса "Песто"

Категория: Другое > Соус
11 ингридиентов 10 минут

[color=green][b]Для зеленого песто:[/b][/color]

С помощью мраморной ступки и деревянного пестика или (более упрощенный вариант) в блендере измельчаем базилик, орешки (или семена пинии), чеснок, сыр.

Добавляем соль и постепенно разбавляем оливковым маслом холодного отжима до консистенции сметаны.

[color=red][b]Для красного песто:[/b][/color]

С помощью мраморной с...