<< Назад

Профитроли с красной икрой

Категория: Закуски
Профитроли с красной икрой
Автор: аглая

Ингредиенты

100 гр масла

4 яйца

сливочное масло 100 гр

1 ст воды

Икра красная 200 гр.

1 ст муки

Пошаговый рецепт

Замесить заварное тесто

Нагреть в кастрюле воду .

Когда вода начинает пускать пузыри бросить масло

Когда масло растворилось снять с огня и всыпать стакан муки.

Быстро перемешать,чтоб тесто не остыло.

Вбить по одному яйцо.

Перемешать.

Тесто выкладывать самой маленькой ложечкой.

Испечь маленькие булочки.

Надрезать, положить масло и икру.

Похожие рецепты

Профитроли с лососем и красной икрой

Профитроли с лососем и красной икрой

Категория: Закуски
8 ингридиентов

Вскипятить 250 мл воды, добавить масло, соль, довести до кипения. В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 2 минуты. Массу немного остудить. Добавить по одному яйца, каждый раз тщательно вымешивая примерно по 5 минут. Противень застелить бумагой для выпечки. Отсадить тесто в виде шариков диаметром около 4 см. Поставить в разогретую до 1...

теги: тесто форель семга укроп профитроли сыр сливочный икра красная закуски
Профитроли с икрой

Профитроли с икрой

Категория: Закуски
9 ингридиентов

Получается около 20 шт.

Воду с маслом и солью довести до кипения. Добавить всю муку разом и мешать до тех пор, пока не образуется комок. Сразу же добавить 1 яйцо и перемешать. Немного остудить. Нагреть духовку до 200-220 гр. Постепенно добавить оставшиеся яйца. Наполнить тестом кондитерский мешок и выдавить в виде маленьких шариков. Выпекать ок 30 мин....

теги: профитроли домашняя тесто яйца закуски
Профитроли с красной икрой и сливочным маслом

Профитроли с красной икрой и сливочным маслом

Категория: Выпечка > Профитроли
6 ингридиентов 1 час

Добавить в молоко кусочки масла. Довести молоко до кипения на медленном огне, следить, чтобы все масло растаяло.

В кипящее, на медленном огне молоко, постепенно всыпать муку, При этом постоянно помешивать, пока вся мука не разойдется и тесто не загустеет. Тесто немного остудить.

Добавить в тесто яйца, по одному, тщательно размешивая каждый раз....

теги: горячие закуски дип закуски паштеты французская кухня фриттата хумус