<< Назад

Крем суп из шпината (вариант)

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
Крем суп из шпината (вариант)
Автор: polinenok1988

Ингредиенты

2 луковицы, мелко порезанных

1 ст л муки

350 л подсоленной воды

500гр свежего молодого шпината

25 гр сливочного масла

250 мл сливок 20%

соль и черный перец

Пошаговый рецепт

Дача, лето - пора шпината!!!

1. Я не чищу шпинат от жестких стеблей. Просто хорошо моем .Довести до кипения воду в большой кастрюле. Добавить шпинат и готовить 5-6 мин. Слить со шпината 2/3 количества жидкости и сохранить жидкость.

2. Измельчить шпинат в блендере в пюре.

3. Обжарить мелко порезанный лук в сливочном масле и посыпать мукой. Добавить жидкость из-под шпината и довести до кипения. Через 2 мин. добавить шпинат и сливки. Разогреть и приправить. Разлить по тарелкам, посыпав черным молотым перцем, сухариками и сыром по желанию.

Похожие рецепты

Суп-крем из шпината

Суп-крем из шпината

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
7 ингридиентов

Довести воду (около 2/3 от объема посуды) до кипения,добавить масло,соль и перец.

Положить очищенную и нарезанную картошку и варить до готовности.

Шпинат не размораживая положить в суп и проварить 5-7 мин.после закипания....

теги: картофель суп-пюре домашняя крем суп
Суп-крем из шпината

Суп-крем из шпината

Категория: Первые блюда
5 ингридиентов

В кастрюльке растопить масло, протушить в нем шпинат минут 10-12, потом добавить куриный булььон и проварить минут 10-15. Добавить 100 мл. сливок и протомить 1 мин и снять с огня. После этого взбить всю массу блендером до состояния пюре. Разлить по тарелкам, украсить сливками и семенами кунжута....

теги: мороженое суп-пюре домашняя крем суп
Суп-крем из шпината

Суп-крем из шпината

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
9 ингридиентов

Шпинат положить в кастрюлю, залить бульоном, чтоб еле покрыл шпинат, довести до кипения. Отставить.

Пюрировать блендером.

Поставить еще раз на огонь, добавить сливки, прогреть. Снять с огня, добавить соль, перец....

теги: хлеб суп-пюре домашняя сыр крем