<< Назад

Шоколадная глазурь

Категория: Десерты
Шоколадная глазурь
Автор: oles&#39;ka

Ингредиенты

5 ст ложек молока,

50г сливочного масла,

50~100г шоколада,

1 стакан сахарной пудры,

1 ст ложка крахмала,

3 ст ложки какао,

ванилин

Пошаговый рецепт

В небольшую кастрюльку всыпать сахарную пудру и влить молоко.

На самом маленьком огне довести до кипения и растворения сахара.

В полученную массу опустить шоколад и масло.

Когда шоколад растает, всыпать какао и крахмал. Тщательно размешать, чтобы не было комочков.

Немного остудить, при этом взбивая деревянной ложкой, до легкого загустения.

Глазурь вылить на изделие и разравнять ножом или ложкой.

Желательно не выливать глазурь на масляный или сливочный крем, иначе они могут расплавиться и потечь.

Лучше всего распределять глазурь по слою ягодного джема.

Похожие рецепты

Шоколадная глазурь

Шоколадная глазурь

Категория: Десерты
4 ингридиента

Надеюсь каждый сможет найти способ достойный своих кулинарных шедевров ;)

I способ: все ингредиенты складываем вместе в кастрюльку, растапливаем, помешивая, доводим до кипения и держим немного на огне.

Для крема можно добавить желтки и взбитые белки.

II: Смешиваем какао, муку, сахар, молоко, доводим до кипения, постоянно помешивая. Даём смеси остыть и добавляем...

теги: шоколадный торт русская торт шоколад глазурь
Глазурь шоколадная

Глазурь шоколадная

Категория: Десерты > Торт
5 ингридиентов

1. Сахар и молоко варить на медленном огне до частичного растворения, мешать потихоньку, иначе сахар закристаллизуется.

2. Потом переставить на паровую баню, добавить масло, шоколад. Растопить и добавить крахмал....

теги: шоколадный торт домашняя торт пирожные выпечка
Глазурь шоколадная

Глазурь шоколадная

Категория: Десерты
3 ингридиента 15 мин

В миске смешайте сахарную пудру и какао.

Молоко нагрейте на плите или в микроволновке. Оно должно быть горячим, но не кипящим. А потом влейте его в миску с сухими ингредиентами....

теги: на полдник на праздничный стол молочные продукты молоко какао десерты крем европейская