Готовый хрен – 2 стол.л.
Копченая ветчина – 150 г.
Томаты-черри – 600 г.
Срезать верхнюю часть с помидоров. Осторожно вынуть мякоть.
Ветчину мелко нарезать и перемешать с хреном.
Полученной смесью нафаршировать помидоры.
Закуску закрыть срезанными крышечками и поместить в холодильник на 1 час.
Приготовление
В кастрюлю кладем язык и нарезанный на куски хвост,кладем лук и чеснок с шелухой, маковку, лаврушку, душистый и черный перец горошком, заливаем водой так, чтобы накрыла мясо.
Закрываем герметично крышкой и ставим на большой огонь, после того как начнёт процесс кипения, убавляем газ и варим час....
теги: домашняя мясо закуска сыр перецСельдь разбираем на два филе, удаляем у неё хребет и все косточки.
Яйцо, лук, перец и морковку нарезаем на небольшие кубики. А часть зелени рубим меленько.
Огурец нарезаем тонкими пластинками.
Желатин заливаем кипяченой водой и ставим на водяную баню (до полного его растворения).
В миске смешиваем нарезанные овощи, зелень и яйцо. Добавляем соль и перец, наливаем...
теги: на обед на праздничный стол день рождения новый год праздничный обед рыба и морепродукты овощи сельдь молочные продукты сметана закуски